Sloppy Joes - biri malta mėsa, virta saldžiarūgščiame pomidorų padaže, paskui supjaustyta ant bandelės - jau beveik, bet ne visai, tai patiekalas. Šoniniai patiekalai turėtų atitikti kasdienį patiekalo pojūtį ir būti ne per daug įkyrūs.
Pikniko salotos
Šaltos „iškylų salotos“, tokios kaip kopūstų salotos, makaronų salotos ir bulvių salotos yra natūralūs pasninko Joes partneriai. Salotoms puošti gali būti naudojami majonezo arba acto pagrindu pagaminti padažai; naudokite mėgstamą preparatą arba drąsiai eksperimentuokite su priedais ir nestandartiniais receptais.
Žalios salotos
Didelės salotų salotos, supjaustytos salotos, yra dar viena gera galimybė poruoti su apleistais Joes. Šį garnyrą galite pasidaryti taip paprasta, kaip vyniotiniu pasipuošusių žalumynų suspaudimą, arba tokį pat sudėtingą patiekalą, kaip visiškai užpildytos šefo salotos su kreminiu padažu. Traškios romėnų salotos čia ypač gražios, nes gerai atkuria švelnią apleisto Joe tekstūrą. Tuo pačiu efektui į minkštesnes salotų salotas taip pat galite pridėti traškių ir traškių ingredientų, tokių kaip kotletai, saulėgrąžų sėklos, riešutai ir žalios morkos bei salierai.
Kitos daržovių pusės
Kukurūzai, esantys ant burbuolės saldaus skonio, gerai dera su saldžiu ir aštriu apleistu Joe padažu, todėl būtinai laikykite jį garnyru. Raugintos šparaginės pupelės yra silpnesnio skonio, tačiau virtos, kad išlaikytų truputį jų traškumo, jos suteikia malonų tekstūrinį kontrastą švelnaus ir mėsingo aplaistyto Joe charakteriui. Virti žiediniai kopūstai arba brokoliai, paskaninti sezamo aliejumi, ruduoju sviestu arba alyvuogių aliejumi ir citrina, yra dar vienas geras pasirinkimas. Kai kurios marinuotos daržovės prideda gražų įdubimą, kad būtų kontrastas su apleistu Joe padažo saldumu. Žiupsneliu gali būti patiekiamos žalios morkų lazdelės - ypač vaikams ši parinktis dažnai patinka, ir ją lengva pasigaminti.
