Cinamono vartojimas buvo susijęs ne tik su cukraus kiekio kraujyje sumažėjimu, bet ir su „labai svarbia nauda sveikatai“, teigiama naujausiame „ Time“ pranešime . Taigi, jei kalėdiniam vynui gaminti per šventes naudojate tik cinamono lazdeles, atėjo laikas perkelti tą indelį į savo prieskonių lentynos priekį, naudodamiesi šiuo paprastu triuku, kad galėtumėte jį naudoti dažniau - ir visus savo desertus perkelkite į kitą lygį .
Neseniai paskelbtame „Food52“ įraše garsioji konditerijos virėja ir šokolado gamintoja Alice Medrich pasidalijo, kad ji tarkuoja šiek tiek šviežio cinamono ant „visų rūšių desertų“, kad jie paragautų dar geriau.
„Grietinėlės lazdelė iškelia ore cinamono kvapą, sukurdama numatymą ir aukščiausią skonio natą ... nepagailėdamas to skonio deserto“, - rašo Medrichas.
"Tai naminis ir stilingas tuo pačiu metu."
Jūs netgi galite perduoti cinamono lazdelę ir mikrobangų trintuvą aplink stalą per vakarienę ", kaip ir jūs galite perduoti Parmezano riekę su tam tikrais makaronų patiekalais ar salotomis", rašo Medrichas. "Tai naminis ir stilingas tuo pačiu metu."
Taigi, kokius desertus jis veikia? „Tai teigiamai žavi šiltais pyragais“, - teigia Medrichas, tačiau šis triukas tinka ir daugeliui kitų rūšių patiekalų, įskaitant:
- Kakavos tirštais šokolado triufeliais
- Šviežių vaisių salotos
- Šviežiai iškepti sausainiai („Į receptą įtrauktas cinamonas ar ne!“ - sako Medrichas.)
- Blynai ir vafliai
- Ryžių pudingas
- Flanas
- Sviesto drožlių pudingas
- Karštas šokoladas
Skamba skaniai, tiesa? Negalime laukti, kad išbandysime tai kitame savo vakarienės vakarėlyje ir pamatysime, ką galvoja mūsų svečiai.
