Tai nėra jūsų močiutės receptas - šoninė ir šoninė su vištiena paruošė priešpiečius ant šio bulvių košės patiekalo, todėl tai verta kartoti savaitės nakties šeimos vakarienę.
Išeiga: 7 puodeliai Bendras laikas: 0 valandų 40 min. Sudėtis 4griežinėliais supjaustykite šoninę, supjaustykite
1 valgomasis šaukštas.nesūdytas sviestas
1porai (baltos ir šviesiai žalios dalys), perpus ir supjaustyti griežinėliais
2skiltelės česnako, suspaustos
1 šaukštelis.pankolio sėklos, susmulkintos
2 šaukštai.universalūs miltai
2 c.nenugriebto pieno
4 c.vištienos sultinys
3/4 svaroraudonos bulvės, supjaustytos 1/2 colio gabalėliais
6šakoja čiobrelius
Košerio druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
2 c.susmulkinta kepta vištiena
1 c.šaldyti kukurūzai, atšildyti
Patiekite supjaustytą šviežią laiškinį česnaką
Nurodymai- Virkite šoninę dideliame puode ant vidutinės ugnies, kol paruduos ir taps traški, 7 - 8 minutes; perkelkite į popieriniu rankšluosčiu išklotą lėkštę su išpjaustytu šaukštu. Rezervinis puodas.
- Į rezervuotą puodą įpilkite sviesto ir porai. Virkite, pamaišydami, 3–4 minutes, kol vos suminkštės. Įpilkite česnako ir pankolio. Virkite, maišydami, kol aromatingas, 1 minutę. Įpilkite miltų ir virkite, maišydami, 1 minutę. Lėtai šluotelė piene ir tada atsargų. Sudėkite bulves ir čiobrelius. Pagardinkite druska ir pipirais. Užvirkite, sumažinkite šilumą ir troškinkite, kol bulvės suminkštės, 14-16 minučių.
- Sudėkite vištieną ir kukurūzus. Virkite, kol sriuba užvirs, 1-2 minutes. Išmeskite čiobrelius. Patiekite su traškia šonine ir laiškiniu česnaku.
