Paprasčiausias būdas paruošti šviežią kardžuvę yra mikrobangų krosnelėje.
Kardžuvė dažnai kepama ant grotelių ar orkaitėje, tačiau paprasčiausias skanus, šviežio kardžuvės kepsnio virimo būdas yra mikrobangų krosnelėje. Šioje didelėje žuvyje yra daug vitaminų B6, B12, D, taip pat omega-3 riebalų rūgščių ir baltymų, todėl tai yra labai maistingas maistas. Mikrobangų skonio padaže jis yra gana greitas ir lengvas.
Reikalingi dalykai
- 1 svaro kardžuvės kepsnys
- 1/2 šaukštelio malto imbiero
- 1 šaukštas sojos padažo
- 1 šaukštelis šerio
- 1 malta česnako skiltelė
- dubuo
- Mikrobangų krosnelėje saugus kepimo indas
- Vaškinis popierius
30 sekundžių plaukite šviežią kardžuvės kepsnį po vėsiu tekančiu vandeniu, kad ant jo būtų pašalinti nešvarumai.
Į dubenį įpilkite imbiero, sojos padažo, šerio ir česnako. Viską sujungti.
Supilkite išplaktą padažą į savo mikrobangų krosnelėje saugų kepimo indą. Įdėkite kardžuvės kepsnį į lėkštę, apversdami, kad visiškai apsemtų padažą.
Ant mikrobangų krosnelėje saugaus indo uždėkite vaško popieriaus gabalėlį, tada įdėkite indą į mikrobangų krosnelę.
Virkite ant „didelės“ galios 6 minutes. Apverskite kardžuvės kepsnį, tada virkite dar 3 minutes, kad pabaigtumėte patiekalą.
Patarimai:
- Prieš kepdami, uždėkite sviesto ant savo kardžuvės, kad viršutinis žuvies sluoksnis būtų ypač kreminės struktūros.
- Apversdami kardžuvės kepsnį, nestovėkite prie indo, kuris saugus mikrobangų krosnelėje. Pasukę žuvis į orą išleis karštas garas, o nepaisydami nuo garo, galite smarkiai nudegti.
