Keletas dalykų skonis geresnis arba labiau tenkinantys nei švieži pūsti kukurūzai šaltu vakaru ar žiūrint filmą. Nesvarbu, ar esate nostalgiškas senų senovės dienų metu, ar neturite prieigos prie mikrobangų krosnelės, popkorno gaminimas ketaus olandų krosnyje gali būti labai įdomus. Padarykite patirtį dar malonesne, paprašydami draugų ar vaikų padėti patiekalą patiekti, pagardinti ar patiekti pūsti kukurūzą.
Reikalingi dalykai
- Kepimo aliejus
- Popieriniai maišai ar dubenys
- Krosnies krosnies arba puodo laikiklis
- Pagardai
Padėkite ketaus olandišką krosnį ant viryklės ar kito šilumos šaltinio. Supilkite 2 - 3 šaukštus. aliejaus (pavyzdžiui, daržovių ar rapsų) olandiškoje orkaitėje. Aliejus turėtų padengti orkaitės dugną. (Kiekis lankstus.) Įpilkite daugiau aliejaus, jei orkaitės dugnas nėra visiškai uždengtas. Nedėkite ant orkaitės dangčio.
Virkite viryklę ar kitą šilumos šaltinį į vidutinį ar vidutinį. Aliejus turėtų būti karštas prieš dedant pūsti kukurūzų branduolius. Nesate tikri, ar jūsų aliejus pakankamai karštas? Įmeskite į porą nepriskirtų pūsti kukurūzų branduolių ir uždenkite olandišką krosnį dangčiu. Kai branduoliai užvirsta, aliejus yra pakankamai karštas. Pašalinkite iššokusius branduolius.
Į įkaitintą aliejų įpilkite pjaustytų kukurūzų branduolių. Gera nykščio taisyklė yra apie ¼ puodelio vienam asmeniui. Įpilkite ketaus olandų krosnies dangtį iškart po to, kai supilkite branduolius į aliejų.
Apsistokite prie olandiškos krosnies. Aguonų kukurūzų sėklos turėtų pradėti dygti netrukus po to, kai uždedate orkaitės dangtį. Energingai sukite ketaus olandišką krosnį, kad maišytumėte branduolius. Dirbdami su bet kuria krosnies dalimi ar dangčiu, nešiokite skiautelę arba naudokite laikiklį. Toliau purtykite arba sukite olandišką krosnį, kad maišant branduolius keptumėte.
Įsiklausykite į tai, ar iškylančių branduolių garsas sulėtėja iki 2-3 sekundžių. Kai popping sustos, nedelsdami išimkite ketaus olandišką krosnį iš šilumos šaltinio, kad nesudegtumėte. Išjunkite šilumos šaltinį.
Palaukite minutę, tada nuimkite olandiškos krosnies dangtį. Supilkite užplikytą kukurūzą į dubenį arba išsukite į dubenėlius ar popierinius maišelius su taurele ar kauliuku.
Pagardinkite pūsti kukurūzus druska, sviestu, drožlių sviestu, pagardinta druska, parmezano sūriu ar kitais pagardais. Jei pjaustėte pūsti kukurūzus į maišus, uždarykite maišo viršų ir suplakite, kad pasiskirstytų prieskoniai.
Patarimai:
- Įsitikinkite, kad vaikai yra saugiai nutolę, kol popkornas gamina maistą. Visada dėvėkite krosnies skiautelę arba naudokite laikiklį, jei norite perkelti keptuvę ar sutvarkyti dangtį.
