Kaip išvalyti ketaus grotelių keptuvę

Ketaus indai atlaikė laiko išbandymą

Ketaus indai yra populiarūs dėl puodų ir keptuvių patvarumo bei kepimo paviršiaus universalumo. Ketaus priežiūra ir valymas skiriasi nuo to, prie ko dauguma žmonių yra įpratę, tačiau labai lengva valdyti, kai procesas yra išmoktas. Ketaus grotelių keptuvę šiek tiek sunkiau išvalyti nei įprastą keptuvę dėl dugno briaunų, tačiau tikrai lengva, kai keptuvė tinkamai pagardinama ir reguliariai prižiūrima.

Reikalingi dalykai

• Standus nailono šepetys
• Košerio druska
• Daržovių aliejus

• Sugeriantis indų audinys
• Aliuminio folija
• Sausainių plėvelė

Ketaus keptuvės valymas

Nuplaukite keptuvę po karštu vandeniu ir standžiu nailono šepečiu nuplaukite kuo daugiau maisto. Nesipriešinkite pagundai naudoti muilą, kuris nerekomenduojamas jokiems ketaus indams.

Naudokite standų nailono šepetėlį

Keptuvės dugne keletą minučių virkite negilų karšto vandens sluoksnį, kad liktų maisto likučiai.

Padarykite augalinio aliejaus ir košerinės druskos pastą: vieną šaukštą aliejaus, vieną šaukštą druskos. Padėkite pastą ant keptuvės, įsitikindami, kad jos bus visuose keteruose. Naudodami pastą, nugriebkite keptuvę nailoniniu šepetėliu, kad pašalintumėte visus maisto likučius.

Naudokite košerinės druskos ir augalinio aliejaus pastą

Gerai išdžiovinkite sugeriamąja medvilnine ar linine indų šluoste.

Džiovinkite sugeriamu skudurėliu

Kol keptuvė vis dar šilta nuo karšto vandens, keptuvę padenkite lengvu augalinio aliejaus sluoksniu. Tam puikiai tinka popierinis rankšluostis arba minkšta medvilninė šluostė.

Ketaus keptuvės pagardinimas

Ant orkaitės apatinio stovo padėkite aliuminio folijos sluoksnį arba sausainių lapą, kad susigertų lašeliai.

Ketaus yra nesenstantis ir gali tarnauti kartoms

Įkaitinkite orkaitę iki 350–400 laipsnių.

Kiti žmonės skaito

• Kodėl mano ketaus keptuvė rūko?
• Ketaus keptuvės valymas

Nuplaukite keptuvę karštu vandeniu ir muilu; o ne ploviklis. Naudokite standų nailono šepetėlį.

Gerai nuplaukite karštu vandeniu. Gerai išdžiovinkite minkštu skudurėliu.

Ant visos keptuvės, iš vidaus ir išorės, užtepkite augalinio aliejaus sluoksnį.

Įdėkite keptuvę aukštyn kojomis į orkaitę, ant viršutinio stovo.

Kepkite valandą. Išjunkite orkaitę ir leiskite keptuvei atvėsti tiesiai orkaitėje. Norint tinkamai naudoti ketaus indus ir prieskonius, reikia išlaikyti prieskonius. Tinkamai pagardinta keptuvė, lengvai sutepta po kiekvieno naudojimo, nereikės šveisti taip dažnai, o valyti bus lengviau po kiekvieno naudojimo.

Patarimai:

• Valydami ketaus, nenaudokite muilo ar atšiaurių ploviklių, nes jie tik ištirps prieskonius.
• Niekada neplaukite ketaus indaplovėje.
• Tinkamai valydami ir sutepdami keptuvę, jūsų keptuvė turėtų būti geros formos, tačiau gali prireikti pakartotinai pagardinti patiekalą, jei keptuvė pradeda atrodyti pilkšvos spalvos arba jei maistas kepamas.
• Jei keptuvė po prieskonių jaučiasi lipni, lengvai nuplaukite aliejaus / druskos mišiniu ir nuplaukite karštu vandeniu. Išdžiovinkite ir laikykite.
• Muilas gali būti naudojamas paruošti keptuvę prieskoniams, bet ne skalbimo priemonėms.
• Visada kruopščiai išdžiovinkite ketaus. Jei geležis paliekama išdžiūti, ji gali rūdyti, todėl ją reikės iš naujo išvalyti ir pagardinti prieskoniais. Prieš vėl pagardindami, rūdis nušveiskite plienine vata.
• Ketaus indus visada laikykite vėsioje, sausoje vietoje ir palikite neuždengtą.

• Ketaus keptuvės paprastai turės atvirą geležies rankeną, kuri gali labai įkaisti. Kad nedegtumėte rankos, naudokite krosnies kotelį ar puodo laikiklį.
• Niekada nedėkite labai karšto ketaus keptuvės į šaltą vandenį, nes tai gali sukelti geležies įtrūkimą.