Kuo nuobodūs mūsų skoniai būtų be pasakiškos šeimos svogūnų! Didysis brolis 'Vidalia' ir tvirtas česnakas gali sukaupti didžiąją dalį šlovės, tačiau laiškinis česnakas yra toks pat vertingas žadinant maisto skonį, o jų smulkesni lapai ir efektingesnės gėlės yra daug gražesni dekoratyviniame sode. Naudokite juos, kad apibrėžtumėte kelią, kaip pažymėti kampus, arba pažymėkite gėlių lovą vertikaliais akcentais. Jų rožinės-violetinės spalvos žiedai pasirodo vėlyvą pavasarį ir tęsiasi iki vasaros pradžios, todėl laiškinis česnakas yra geras irisų ir rožių bangos, puošiančios sodą viršūnėje, palydovas. Auginti laiškinius česnakus savo daugiamečiame pasienyje taip pat yra keista praktinė priežastis: Manoma, kad aromatiniai lapai, kaip ir česnakai, atbaido vabzdžių kenkėjus. Jei kovojate su japoniškais vabalais, tai negali pakenkti šių kareivių pasėliui iš jūsų pusės.
KAIP AUGINTI KOVAS
Sodinimas
Pradėkite laiškinį česnaką iš sėklų vazonuose, sėjant storu drėgno vazonų mišinio paviršių; daigai atrodo kaip ypač ploni naujos žolės peiliukai. Arba pradėkite nuo jaunų vazoninių augalų. Augalas visiškai saulėtoje, derlingoje, gerai nusausintoje dirvoje. Taip pat tinka vazonuose ir ant vidaus palangių.
Auginimas
Reguliariai laistykite. Vasarą griežtai supjaustykite, kad augimas būtų naujas. Savarankiškos paršavedės, tačiau visada laukiami priedai. 3 - 9 zonos.
Derlius
Reguliariai nuspauskite viršūnę, nupjaudami šiek tiek virš dirvos lygio. Norėdami gauti geriausią skonį, naudokite šviežią. Netrukus atidarę supjaustykite valgomąsias gėles. Užuoskite žydėjimą - jų kvapas stebėtinai saldus, nors jų skonis svogūnų.
Receptai
Tešlos tešla su „Manchego“ sūriu ir laiškiniu česnaku
Žolelių jogurto sūris su skrudintomis Pita bandelėmis
Žolių herbai
Skrudintos citrinos tešla
Šis tekstas iš pradžių pasirodė
Sėkmingas žolelių sodininkas: Auginkite ir naudokite žoleles - greitai ir lengvai
(„Hearst Books“).
