Pabaikite šias širdingas salotas su mėlynuoju sūriu, lazdyno riešutais ir granatų sėklomis.
Išeiga: 8 porcijos Bendras laikas: 0 valandų 50 min. Sudėtis 2didelis gilių moliūgas (maždaug po 1 1/2 svaro), perpjaunamas, susėjamas sėklomis ir supjaustomas 3/4 colių storio griežinėliais
1 valgomasis šaukštas.šviežių čiobrelių lapų
4 šaukštai.alyvuogių aliejaus, padalintas
Košerio druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
1 1/2 c.Farro
3 šaukštai.raudonojo vyno actas
2askaloniniai česnakai, plonai supjaustyti
3 uncijos.mėlynas sūris, sutrintas (apie 1/2 puodelio)
1/4 c.skrudinti lazdyno riešutai, susmulkinti
1/4 c.granatų sėklos
Nurodymai- Įkaitinkite orkaitę iki 425 ° F. Ant dviejų didelių kraštais išklotų kepimo skardų išminkykite moliūgą, čiobrelius ir 2 šaukštus aliejaus. Pagardinkite druska ir pipirais. Skrudinkite keptuvę vieną kartą, kol ji bus auksiškai ruda ir švelni, 18–22 minutes. Moliūgą perkelkite į pjaustymo lentą ir grubiai supjaustykite.
- Tuo tarpu kepkite farrą pagal pakuotės nurodymus. Dubenyje sumaišykite actą ir askaloninius česnakus. Pagardinkite druska ir pipirais. Retkarčiais pamaišydami leiskite sėdėti 15 - 20 minučių.
- Į šaldytuvų mišinį įpilkite likusius 2 šaukštus aliejaus ir maišykite. Sulenkite farro, moliūgus, mėlynąjį sūrį, lazdyno riešutus ir granatų sėklas.
