Parduotuvėje pirktus „Butternut“ moliūgų ravioliukus pasigaminkite patys su supjaustyta vištienos krūtinėlė, šparagais ir pecorino sūriu.
Išeiga: 4 porcijos Ingredientai 2 (9 uncijos) pakuotės šaldytų butternut moliūgų raviolių 2 c. šparagai, supjaustyti į trečdalius 1 kg vištienos krūtinėlės be kaulų, be odos Košerio druska ir juodieji pipirai 1 valgomasis šaukštas. alyvuogių aliejaus 3 šaukštai. sviesto 1 pjaustytų askaloninių česnakų 1 valg. kapotų šviežių šalavijų 1 kapotų česnako skiltelių tarkuoto pekorino, patiekimui pagal instrukcijas- Virkite butternut moliūgo ravioli pagal pakuotės nurodymus, pridėdami šparagus paskutinę virimo minutę. Nusausinkite, užpildami 1/2 puodelio virimo vandens.
- Tuo tarpu pagardinkite vištienos krūtinėlę košerine druska ir juodaisiais pipirais. Virkite alyvuogių aliejuje ant vidutinio stiprumo ugnies didelėje keptuvėje, iš dalies uždengtoje, kol iškeps, 4–6 minutes iš vienos pusės; gabaliukas.
- Sumažinkite šilumą iki vidutinio, įpilkite sviesto ir kepkite iki 1 - 2 minučių iki aukso rudos spalvos. Įpilkite askaloninių česnakų ir virkite iki auksinės spalvos, 2–3 minutes. Įmaišykite šalaviją ir česnaką. Virkite, kol aromatinga, 1 minutę. Sulenkite į raviolius, šparagus ir atsargų virimo skystį. Pagardinkite košerine druska ir juodaisiais pipirais. Patiekite apkeptą vištieną ir tarkuotą pecorino.
