Jei norite ekspromto rytinio užsiėmimo, pagaminkite šių sviestinių sausainių partiją ir leiskite vaikams papuošti juos. Tešlą galima gaminti kelioms dienoms į priekį ir laikyti šaldytuve; sausainius taip pat galima iškepti į priekį ir laikyti sandariuose induose.
Cal / Serv: 237 Išeiga: 1 Ingredientai Cookies: 1 c. sviesto 3/4 c. granuliuoto cukraus 1 didelis kiaušinis 1 valgomasis šaukštas. lengvo kukurūzų sirupo 2 šaukšteliai. gryno vanilės ekstrakto 3 1/2 c. nesijotų universalių miltų 1/4 šaukštelio. Druska (pasirinktinai) Karališkasis apledėjimas: 4 c. konditerių cukraus 8 šaukštai. Šiltas vanduo 3 šaukštai. pienelės milteliai Maisto dažiklis, pusiau saldus šokoladas, susmulkintas- Paruoškite tešlą: vidutinio greičio vidutinio dydžio dubenyje su elektriniu mikseriu plakite sviestą ir granuliuotą cukrų iki lengvos ir purios. Plakite į kiaušinį, kukurūzų sirupą ir vanilės ekstraktą, kol gerai išmaišysite. Sumažinkite greitį iki mažo ir palaipsniui plakite į miltus ir druską. Padalinkite tešlą į trečdalius ir surinkite tešlą į rutulius. Kiekvieną rutulį išlyginkite į 4 colių diską ir apvyniokite plastiku. Šaldytuve esančius diskus bent 30 minučių arba per naktį.
- Kepkite sausainius: įkaitinkite orkaitę iki 325 laipsnių F ir lengvai sutepkite 2 kepimo skardas. Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite vieną tešlos diską iki 1/4 colių storio. Iškirpkite norimas formas. Surinkite papuošimus ir suspauskite kartu, kad vėl panaudotumėte. (Norėdami sudaryti arbūzo pleišto formas, iškočiokite tešlą ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus, kad padarytumėte 1 colio storio 10 colių skersmens apskritimą. Ant tešlos uždėkite 9 colių dubenį ar plokštelę ir apsekite. susmulkinkite apskritimus ir perpjaukite per pusę, tada kiekvieną pusę perpjaukite į tris lygius trikampius.) Ant kepimo skardos dėkite sausainius, išdėstytus mažiausiai 1/2 colio atstumu. Kepkite sausainius, kol kraštai lengvai paruduos, 12 - 14 minučių. Atvėsinkite sausainius 5 minutes ant kepimo skardos; perkelkite į vielinį stovą ir visiškai atvėsinkite. Iškočiokite, supjaustykite ir kepkite likusią tešlą.
- Paruoškite karališkąjį apledėjimą : dideliame dubenyje su dideliu greičiu plakite konditerių cukrų, šiltą vandenį ir pudros miltelius, kol apledėjimas susidarys - maždaug 10 minučių. Padalykite apledėjimą į dubenėlius ir nuspalvinkite dažydami maistą. Į kiekvieną dubenį įmaišykite 2–3 šaukštus šalto vandens, kol apledėjimas gerai susimaišys ir pasidarys naminių dažų konsistencijos - tirštų, bet slogų. (Jei sausainiai nėra išpuošti iškart, uždenkite kiekvieną dubenį sandariai plastikine plėvele, kad neišdžiūtų.)
- Papuoškite sausainius pagal pageidavimą. Norėdami papuošti arbūzo pleištus, perkelkite 1/3 puodelio apledėjimo į konditerijos maišelį su # 3 antgaliu ir sandariai suvyniokite į plastikinę plėvelę; Atspalvinkite vieną dubenį su apledėjimu ryškiai raudona, o kitą tamsiai žalia. Nedideliu dažytojo teptuku dažykite arbūzo minkštimą raudonu apledėjimu, o odą - žaliai (gali tekti dažyti du sluoksnius). Prieš apledėjimo išdžiūvimą, ant raudono minkštimo uždėkite smulkiai supjaustytų šokolado gabalėlių. Baltu apledėjimu užmerkite baltą juostelę, atskiriančią minkštimą nuo odos.
