Klasikinio kumpio sumuštinyje leiskite švelnaus, riešutų skonio avokadams paskaninti šveicarišką sūrį.
Cal / Serv: 400 Išeiga: 6 Ingredientai 2 kepalų ficelle 1/4 c. sviesto 2 šaukštai. Dižono garstyčių šaukštelis. rupūs juodieji pipirai 3/4 svaro Virdžinijos kumpis 3 dideli avokadai- Kiekvieną ficelio kepalą supjaustykite į 3 vienodus gabalus ir kiekvieną padalinkite horizontaliai išilgai vienos pusės, nepalikdami kitos pusės. Atidarykite gabalus, kad jie būtų lygūs.
- Įmaišykite sviestą, garstyčias ir pipirus kartu iki vientisos masės ir paskleiskite iš abiejų pusių duonos. Sluoksniuokite su kumpiu ir avokadu, pabarstykite jūros druska.
- Apvyniokite sumuštinius pergamentu ir suriškite virvele, kad pritvirtintumėte. Laikykite atšaldytą ir patiekite per 3 valandas.
