Kamščiatraukio formos rotinis leidžia mūsų makaronams ir sūriui sugerti papildomą sūrį, kad būtų traškūs. Trijų sūrių („Cheddar“, „Gouda“ ir „Sūrio sūris“) derinys suteikia patiekalui ypač kreminės tekstūros ir švelnaus skonio. Norėdami patiekti šventinį patiekalą, kepkite šį receptą atskirais 8 uncijų ramekinais.
Cal / Serv: 429 Išeiga: 1 puodelis Bendras laikas: 0 valandų 45 min. Ingredientai 1 lb rotini arba cavatappi 2 c. nenugriebto pieno 8 v.š. grietinėlės sūrio 3 šaukštai. nesūdyto sviesto 1 šaukštelis. šviežių maltų pipirų 1/2 šaukštelio. druskos 1 1/2 c. tarkuoto aštraus Čederio 1 1/2 c. susmulkintą rūkytą „Gouda Directions“- Virkite makaronus ir pagaminkite padažą: Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Virkite makaronus vadovaudamiesi pakuotės nurodymais. Pašalinkite makaronus, nuplaukite šaltu vandeniu, kad atvėstų ir neliktų gumulėlių, gerai nusausinkite ir perkelkite į didelį dubenį. Atidėti. Vidutiniame puode sumaišykite pieną, grietinėlės sūrį, sviestą, pipirus ir druską. Virkite ant vidutinės ugnies, retkarčiais pamaišydami, kol sviestas ir grietinėlės sūris išsilydys - maždaug 10 minučių.
- Surinkite makaronus ir sūrį: „Cheddar“ ir „Gouda“ išmeskite su rezervuotais makaronais. Įpilkite karšto pieno mišinio ir maišykite, kol gerai susimaišys. Perkelkite makaronus į 3 ketvirčių kepimo indą ir kepkite, kol makaronai pasidarys, o viršus bus aukso rudos spalvos - apie 30 minučių. Padalinkite makaronus ir sūrį į 8 lėkštes ir patiekite karštą.
