Grilis, iškeptas ant vištienos, yra įdaras ir paprastas patiekalas, kurį praktiškai ruošiama virimo puode ar lėtoje viryklėje. Ryte suderinus keletą paprastų ingredientų, skaniai pavalgysite vakarieniaudami.
Reikalingi dalykai
- 3–4 šaldytos vištienos krūtinėlės arba 1–2 svarai vištienos be kaulų
- butelis BBQ padažo
- 1 arbatinio šaukštelio vištienos įtrinkite, jūsų pasirinktų prieskonių
- Juodieji malti pipirai
- Keptuvė arba lėta viryklė
Pradėjus vištieną, kol ji užšaldoma, lengviau padėti vištienai susmulkinti, kai ji bus visiškai iškepusi. Pašalintą vištieną paleiskite po vėsiu vandeniu, tada įmaišykite į vištieną ir suberkite į puodą. Supilkite į pusę buteliuko pasirinkto BBQ padažo. Įpilkite maltų juodųjų pipirų pagal skonį. Nuleiskite puodą ant žemos vietos ir palikite netrukdomą penkias valandas.
Po penkių valandų išmaišykite vištieną ir supilkite likusį BBQ padažą. Viršutinį puodą pasukite aukštai per paskutines 2–3 virimo valandas. Jūs pastebėsite, kad per šias paskutines valandas vištiena subyrės.
Kai vištiena bus visiškai iškepusi, ji turėtų lengvai subyrėti. Smulkinimą galite pabaigti ištraukdami likusius vištienos gabaliukus, naudodami dvi šakutes. Patiekite vištienos kepsnelius ant bandelių su salierais ar mėgstamu garnyru.
Patarimai:
- Jei jūsų vištiena atrodo vandeninga, galbūt nenaudojote acto grilio. Virkite vištieną per pusę iki virimo ir papildomo padažo.
- Nepalikite likusių per 3 dienas.
