Obuolių padažas šie miniatiūriniai obuolių pyragai yra drėgni ir kvapnūs, nepridedant riebalų. Džiovinti obuolių glazūra, jie puikiai tinka piknikui.
Cal / Serv: 178 Išeiga: 24 Prep Time: 0 valandos 35 min Virimo laikas: 0 valandos 25 min Bendras laikas: 1 valanda 0 min Sudėtis 2 1/4 c. miltų 1 šaukštelis. kepimo sodos 1/2 šaukštelio. druskos 1 šaukštelis. malto kardamono 2 kiaušiniai 1 1/2 c. cukraus 1 1/2 šaukštelio. vanilės ekstrakto 1 c. Obuolių padažas 1/2 c. sviesto 2 šaukštai. sviesto, išlydyto 1/2 c. grietinės 1 1/2 šaukštelio. citrinos žievelės 1 1/2 c. nuluptas ir susmulkintas „Granny Smith“ obuolys 1 1/4 c. konditerių cukraus 3 šaukštai. obuolių sidro nurodymai- Orkaitę įkaitinkite iki 400 laipsnių. Sviestas ir miltai 24 3 1/2 uncijos pyrago formelių arba 2 12 puodelių keksiukų skardų ir atidėkite.
- Išsijokite miltus, kepimo soda, druską ir kardamoną kartu ir atidėkite.
- Kiaušinius ir cukrų plakite kartu, naudodami vidutinio greičio maišiklį, kol mišinys suformuos storą juostelę, kai plakikliai iškils iš dubenėlio. Sumažinkite greitį iki mažo ir įmaišykite vanilės ir obuolių padažą. Įpilkite 1/2 puodelio išlydyto sviesto, grietinės ir minkštimo ir plakite, kol sumaišysite. Palaipsniui įpilkite miltų mišinio ir maišykite iki vientisos masės.
- Sulenkite obuolius ir padalinkite tešlą į paruoštas formeles (maždaug 1/4 puodelio vienai pelėsiui). Kepkite, kol į pyrago vidurį įdėtas ieškelis bus švarus - nuo 20 iki 25 minučių.
- 5 minutes atvėsinkite keptuvėje ant vielos stovo. Išardykite pyragaičius ir visiškai atvėsinkite ant stovo.
- Į vidutinį dubenį išmaišykite likusį išlydytą sviestą, konditerinį cukrų ir obuolių sidrą, kol pasidarys vientisa ir nukoškite ant atvėsusių pyragų, prieš patiekdami leiskite apledėti.
