Naujoje kulinarijos knygoje „ Orkaitės: saldūs ir sūrūs receptai iš kūrybingiausių Niujorko kepinių („ Harlequin Nonfiction “) sužinosite, kaip rifuotis ant pagrindinių skanėstų, ir sužavėti savo šeimą per Padėkos dieną (sūdyta obuolių duona arba moliūgo alyvuogių aliejaus kepalas turėtų būti triukas), ir išplakite garstyčių prieskonių sausainių partiją. Įmaišyta Brukline įsikūrusių kepyklų savininkų Agatos Kulagos ir Erinos Patinkino pasakojimų, taip pat patarimų apie ingredientus ir pakaitalus, apie kuriuos galbūt negalvojate patys. Štai kaip jie siūlo naudoti likusius bekono riebalus:
1. Sumažinkite sviestą pagal savo mėgstamų skrudintų riešutų receptą per pusę, o likusius pakeiskite lašinių riebalais.
2. Kepdami čederio kukurūzų bandeles, ketvirtį rapsų aliejaus pakeiskite ištirpintais ir atvėsintais šoninės riebalais.
3. Norėdami pūsti kukurūzus, naudokite lašinių riebalus.
4. Plakite 1 lazdelę sviesto su 2 šaukštais atšaldytos lašinių riebalų, kad paskrudintų duona ir bandelės.
5. Virkite riebius pusryčių patiekalus, pavyzdžiui, kiaušinius, blynus ar prancūzišką skrebučius, kad gautumėte papildomą skonį.
-----
Plius:
Paslėpti brangakmeniai aplink JAV »
Kur vietiniai eina Birmingame, Alabamos valstijoje »
Siuvinėjimo dirbtuvės, į kurias verta keliauti »
3 stilingi atjungti kavos virimo aparatai »
Lengviausias būdas paslėpti savo valstybės pasididžiavimą »
