Šis grybų ir makaronų pyragas yra puikus būdas sunaudoti likusią kalakutienos dalį.
Cal / Serv: 550 Išeiga: 6 Prep Time: 0 valandos 40 min Bendras laikas: 1 valanda 40 min Sudėtis 1 pakelis džiovintų kiaulienos grybų 2 1/2 c. dideli kepto kalakutienos gabalėliai 8 uncijos. plačių kiaušinių makaronų 3 šaukštai. alyvuogių aliejaus 3 šaukštai. smulkiai supjaustytų askaloninių česnakų 1 šaukštelis. kapotų čiobrelių lapų 1 žiupsnelis kajeno pipirų 3 valg. universalūs miltai 2 1/2 c. pieno 1 valgomasis šaukštas. konjako 1/4 šaukštelio. druskos 1/2 c. Parmezano sūrio 1/2 c. duonos trupiniai Nurodymai- Įkaitinkite orkaitę iki 325 laipsnių F. Grybus mirkykite pagal pakuotės nurodymus, užpildami 1 1/2 puodelio skysčio. Susmulkinkite grybus, tada dideliame dubenyje supjaustykite dideliais kepto kalakutienos gabalėliais ir plačiais kiaušinių makaronais.
- Tuo tarpu didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų ir pakepinkite askaloninius česnakus, kol suminkštės, maždaug 5 minutes. Įpilkite čiobrelių lapų ir kajeno pipirų ir virkite, kol askaloniniai česnakai taps auksiniai, dar maždaug 2 minutes.
- Įmaišykite universalius miltus ir virkite, kol paruduos, 1 - 2 minutes. Įpilkite pieno, konjako ir rezervuoto porceliano skysčio. Iškirpkite gabalėlius iš keptuvės dugno ir pagardinkite druska. Kaitinkite iki virimo, tada supilkite ant makaronų mišinio; išmesti. Perkelkite į kepimo indą, uždenkite lengvai sviestu ištepta aliuminio folija ir kepkite 25 minutes.
- Tuo tarpu mažame dubenyje sumaišykite parmezano sūrį su duonos trupiniais. Nuimkite foliją iš troškintuvo ir pabarstykite sūrio mišiniu. Toliau kepkite iki auksinės spalvos, apie 10 minučių.
