Šis priešpiečiams paruoštas patiekalas gali lengvai pamaitinti minią.
Išeiga: 8 paruošimo laikas: 0 val. 20 min. Visas laikas: 0 val. 45 min. Sudėtis 8 dideli kiaušiniai 3/4 c. sunkios grietinėlės 3 v.š. kumpio, pjaustytos košerinės druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų 2 valg. nesūdyto sviesto 1/2 svaro šparagų, supjaustytą ir supjaustytą į 2 colių gabalėlius 6 ridikėlių, plonai supjaustytų 4 šakočių, supjaustytos 1 česnako skiltele, smulkiai supjaustytos 4 uncijos. ožkos sūrio, sutrinti 8 dideli kiaušiniai 3/4 c. sunkios grietinėlės 3 v.š. kumpio, pjaustytos košerinės druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų 2 valg. nesūdyto sviesto 1/2 svaro šparagų, supjaustytą ir supjaustytą į 2 colių gabalėlius 6 ridikėlių, plonai supjaustytų 4 šakočių, supjaustytos 1 česnako skiltele, smulkiai supjaustytos 4 uncijos. ožkos sūris, sutraiškytas Kryptys- Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Dubenyje išplakite kiaušinius, grietinėlę, kumpį, 1 arbatinį šaukštelį druskos ir ½ šaukštelio pipirų.
- Ištirpinkite sviestą 10 colių orkaitėje nepraleidžiančioje keptuvėje ant vidutinės ir stiprios ugnies. Įpilkite šparagus ir pakepinkite iki 2–4 minučių iki traškumo. Įpilkite ridikėlių, šaškių, česnako ir pakepinkite, kol šukutės bus tiesiog suvytusios, 1 - 2 minutes.
- Sumažinkite šilumą iki vidutinės. Kiaušinių mišinį užpilkite ant daržovių ir virkite, kol kiaušiniai pradės dygti aplink kraštus, 3–4 minutes. Pabarstykite ožkos sūriu. Kepkite iki nustatyto laiko nuo 15 iki 17 minučių. Patiekite nedelsdami.
