Padarykite pareiškimą su šokolado fondiu fontanu.
Centre ir desertas viename šokolado fondiu fontanai sukuria sensaciją visur, kur jie naudojami. Maitinimo įstaigos retkarčiais siūlo šiuos fontanus kaip papildomą variantą, tačiau jūs galite išsinuomoti ir įsirengti savo namus už mažesnę kainą. Fontanas cirkuliuoja ištirpintą šokoladą taip, kaip daro sodo fontanas, sukurdamas kaloringos kakavos kaskadą. Dineriai ilgesnių šakių gale sulaiko vaisių ar pyrago gabaliukus šokolado sraute iš fontano, kad gabalas būtų padengtas išlydytu šokoladu. Kitame susirinkime padarykite žvilgsnį padėdami šokolado fondiu fontaną kaip pagrindą.
Reikalingi dalykai
- Šokolado fondiu fontanas
- 1 Lt aukštos kokybės šokolado, supjaustyto
- 2 šaukštai. daržovių aliejus
- Sunkus 1 galono dydžio užtrauktukas
- Žirklės
Įsijunkite fondiu fontaną, nustatydami centro detalės pakopą į pagrindo angą.
Įkiškite spiralės formos sraigtą į skylę, esančią centre esančios detalės pakopos viduryje.
Įkiškite pagrindą ir nustatykite 100 laipsnių pagal Farenheitą, kad jis įkaittų nuo trijų iki penkių minučių.
Įdėkite susmulkintą šokoladą ir augalinį aliejų į viršutinį užtrauktuką ir uždarykite.
Tris-penkias minutes arba kol šokoladas ištirps mikrobangų krosnelėje su dideliu galingumu. Kiekvieną minutę sustabdykite mikrobangų krosnelę, kad pašalintumėte ir minkytumėte maišą, kuris paskirsto šilumą ir tolygiai tirpsta.
Nupjaukite kampą nuo išlydyto šokolado maišelio ir išspauskite šokoladą į pašildyto fontano pagrindą.
Pasukite termometro termostatą į 150 laipsnių pagal Farenheitą ir įjunkite sraigtą, kad šokoladas cirkuliuotų per fontaną.
Patarimai:
- Padidinkite šokolado ir augalinį aliejų didesnės talpos fontanams, tačiau palaikykite 2 šaukštų santykį. augalinio aliejaus už kilogramą šokolado.
