Atnaujinkite klasikinį sūrio pyragą, pridėdami sezoninio mėgstamo skonio: prieskonių moliūgo latte!
Išeiga: 16 porcijų Paruošimo laikas: 0 val. 40 min. Bendras laikas: 1 diena 4 val. 40 min. Sudėtis 2 c. graham krekingo trupiniai 3/4 c. lengvai paskrudintų lazdyno riešutų arba riešutų 1/2 c. sviesto 1/4 c. tvirtai supakuoto rudojo cukraus 3 paketų grietinėlės sūrio 1 1/2 c. granuliuoto cukraus 1/4 c. universalūs miltai 1 valgomasis šaukštas. moliūgo pyrago prieskonio 1/2 šaukštelio. druskos 1 8-uncijos indo grietinės 2 šaukšteliai. vanilės ekstrakto 4 dideli kiaušiniai 1 1/2 šaukšto. tirpi kava 1 c. moliūgų tyrė Saldinta plakta grietinėlė Cinamono lazdelės Nurodymai- Orkaitę įkaitinkite iki 350 laipsnių. Dideliame dubenyje sumaišykite pirmuosius 4 ingredientus, kol gerai išmaišysite. Paspauskite mišinį 9 colių spyruoklinės formos keptuvės dugne ir 2 coliais į viršų. Kepkite 12 minučių arba kol lengvai paruduos. Visiškai atvėsinkite ant vielos stovo (apie 15 minučių). Sumažinkite orkaitės temperatūrą iki 325 laipsnių F.
- Plakite grietinėlės sūrį ir kitus 4 ingredientus vidutiniu greičiu elektriniu mikseriu, kol sumaišysite ir taps lygios. Įpilkite grietinės ir vanilės, plakdami, kol tik sumaišysite. Įmaišykite kiaušinius, po vieną, plakdami, kol po kiekvieno įdėjimo jie bus tik išmaišyti. Nuimkite 3/4 puodelio tešlos ir atidėkite.
- Maišykite kartu tirpią kavą ir 1/4 puodelio karšto vandens, kol ištirps. Į likusią tešlą įpilkite kavos ir moliūgo, plakdami tik tol, kol sumaišysite. Supilkite moliūgo tešlą į paruoštą plutą. Šaukštelį rezervuotos tešlos lėlių perbraukite ant moliūgo tešlos ir pasukite.
- Kepkite 325 laipsnių F 1 valandą arba tol, kol vidurys bus beveik nustatytas. Išjunkite orkaitę. Sūrio pyragui 30 minučių palikite stovėti orkaitėje, uždarius duris. Išimkite iš orkaitės ir atsargiai peiliu peiliu apeikite aplink sūrio pyrago kraštą, kad atsipalaiduotų nuo keptuvės šonų. (Neišimkite keptuvės šonų). Visiškai atvėsinkite ant vielos stovo (apie 2 valandas). Uždenkite ir atvėsinkite 24 valandas.
- Nuimkite keptuvės šonus; sūrio pyragą perkelkite į patiekimo lėkštę. Patiekite su norimais padažais.
