Pasukite ant galvos klasikinį židinio ant laužo patiekalą - čia mes pasiimame mėgstamiausius vasaros desertų ingredientus ir paverčiame juos maloniu ooey-gooey sausainiu.
Cal / Serv: 307 Išeiga: 18 Prep Time: 0 valandos 30 min Bendras laikas: 1 valanda 10 min Sudėtis 2 c. universalūs miltai 10 graham krekerių 1 šaukštelis. kepimo sodos 1 šaukštelis. druskos 2 priklijuokite nesūdytą sviestą 1/2 c. granuliuoto cukraus 1/2 c. tamsiai rudojo cukraus 1 šaukštelis. vanilės ekstrakto 2 dideli kiaušiniai 8 v.š. tamsaus šokolado drožlių 2 c. zefyro kremas 2 1/4 šaukštelio. Žvynelinė jūros druska- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių. 2 eilutės kepimo skardos išklokite pergamento popieriumi.
- Dideliame dubenyje išplakite miltus, „Graham“ krekerio trupinius, kepimo soda ir druską; atidėti.
- Elektriniu mikseriu išplakite sviestą ir cukrų 2-3 minutes arba iki blyškumo ir purumo. Įpilkite vanilės ekstrakto ir kiaušinių po vieną, plakdami kruopščiai iki galo. Įpilkite miltų mišinio ir plakite, kol viskas gerai susimaišys.
- Tešlą išmeskite 2 šaukštais porcijomis ant paruoštų kepimo skardų. Lengvai paspauskite žemyn delnu, kad išlygintumėte iki 1/2 colio storio. Kepkite 14-15 minučių arba tol, kol sausainiai bus auksiškai rudi aplink kraštus. Leiskite atvėsti ant keptuvės 5 minutes; perkelkite į stovą ir visiškai atvėsinkite.
- Nedideliame, karščiui nelaidžiame dubenėlyje, pastatytame virš nedidelio troškinimo vandens puodelio, ištirpinkite šokoladą iki vientisos masės, dažnai maišydami. Leiskite atvėsti 2–4 minutes. Kiekvieną sausainį šaukštu arba maža mentele paskleiskite 1 šaukšteliu zefyro kremo. Užpilkite 1 arbatinį šaukštelį išlydyto šokolado ant kremo viršaus ir pasukite kartu. Nedelsdami pabarstykite druska. Prieš patiekdami leiskite sukietėti 30 minučių.
