Viršykite šiuos jautienos taukus su grietine ir pico de gallo.
Išeiga: 8 porcijos Bendras laikas: 5 valandos 15 minučių Ingredientai 1(8 uncijos) skonio pomidorų padažas
1 valgomasis šaukštas.susmulkintos drožlės „adobo“, plius 1 valgomasis šaukštas. adodo padažas
2 šaukštelių.maltas kmynas
Košerio druska
4skiltelės česnako, suspaustos
1raudonas svogūnas, plonai supjaustytas
1 3/4 svarošoninę kepsnį, supjaustykite skersai prieš grūdus į 2, 1 colio pločio gabalus
Kukurūzų tortilijos, grietinė ir pico de gallo, patiekiami
Nurodymai- Sumaišykite pomidorų padažą, česnaką, adobo padažą, kmynus ir 1/2 arbatinio šaukštelio druskos 5–6 litrų lėtai viryklėje. Įmaišykite česnaką, svogūną ir kepsnį. Uždenkite ir virkite, kol mėsa bus labai minkšta, 4–5 valandas aukštoje arba 7–8 valandas žemoje vietoje. Jautieną susmulkinkite dviem šakutėmis.
- Patiekite su tortilijomis, grietine ir pico de gallo kartu.
