Arbatos laikas tapo daug skanesnis.
Išeiga: 20 paruošiamojo laiko: 0 valandų 45 min. Visas laikas: 1 val. 30 min. Sudėtis 3 c. universalūs miltai, šaukštai ir išlyginti 1 šaukštelis. kepimo miltelių 1/2 šaukštelio. Košerio druskos 3 maišeliai ledi pilkos arbatos 1/4 c. gryno medaus 1 1/2 c. cukraus, padalintas 1 c. pusė ir pusė 1 c. (2 lazdelės) nesūdyto sviesto, kambario temperatūroje 2 dideli kiaušiniai 1 šaukštelis. grynas vanilės ekstraktas- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių temperatūros. 20-osios eilutės muffino puodeliai su popieriniais įdėklais. Dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, kepimo soda ir druską.
- Į nedidelį puodelį užvirkite 1/2 puodelio vandens. Įpilkite arbatos maišelių ir 10 minučių pavirkite. Išspauskite arbatos maišelius, kad pašalintumėte skysčio perteklių; išmeskite arbatos maišelius. Įmaišykite medų ir 1/4 puodelio cukraus, kol ištirps. Dubenyje išmaišykite 1/4 puodelio arbatos sirupo ir pusantros. Likusią sirupą atsargiai.
- Plakite sviestą ir likusį 1 1/4 puodelio cukraus vidutiniu greičiu elektriniu mikseriu, kol bus lengvas ir purus, 1 - 2 minutes. Įmaišykite kiaušinius po vieną, plakdami po kiekvieno įdėjimo. Plakite vanilėje. Sumažinkite greitį iki mažo ir plakite pakaitomis miltų mišinyje ir pusiau su puse mišinio, pradedant ir baigiant miltų mišiniu, tik tol, kol bus suberti miltai. Padalinkite tešlą tarp paruoštų keksų keksiukų.
- Kepkite, kol viduryje įdėtas dantų krapštukas pasirodys švarus, 18 - 20 minučių. Dantų krapštuku įmeskite 10 skylių į kiekvieną keksiuką ir šepetėliu palikite likusį arbatos sirupą. Visiškai atvėsinkite keptuvėse ant vielos stovo.
- Šalčio keksiukai su apelsinų žieve.
