Prieš pradėdami ruošti šį patiekalą, įsitikinkite, kad jūsų 3 ketvirčių orkaitėms atsparus stiklinis dubuo ar troškintuvė tinka jūsų naudojamo padažo ar garintuvo viduje.
Cal / Serv: 278 Išeiga: 6 Ingredientai trūkčiojantys prieskoniais užplikyti 1/2 svaro rūkyto kiaulienos peties 1 c. ilgagrūdžiai balti ryžiai 2 didelės morkos 1 saliero stiebas 1 mažas saldžiųjų raudonųjų pipirų 1 valgomasis šaukštas. alyvuogių aliejaus 1 c. verdančio vandens 1 1/2 c. kapotų brokolių 1 a.š. virti juodvarniai žirniai- Paruoškite „Jerk“ prieskonius.
- Į 3 ketvirčių orkaitėms atsparų stiklinį indą ar troškintą indą sumaišykite kiaulieną, ryžius, morkas, salierus, pipirus, aliejų ir „Jerk Seasoning“; išmaišyti, kad gerai išmaišytų.
- Į 8 kv. Litrų saucepotą įdėkite vielos stovą arba garų krepšį ir įpilkite 1 1/2 colio vandens. Ant stovo padėkite stiklinį indą su jambalaya. Įmaišykite verdantį vandenį į jambalaya. Uždenkite ir pašildykite saucepot vandenį iki virimo per didelę ugnį; sumažinkite šilumą iki vidutinio žemo lygio ir garuokite 20 minučių.
- Atidengti saucepot; dideliu šaukštu išmaišykite jambalaya, būtinai sumaišykite skystį indo apačioje į ryžius ir daržoves. Uždenkite ir garuokite 15 minučių. Atidengti; įmaišykite brokolius ir juoduosius žirnelius. Uždenkite ir garuokite 10 minučių ilgiau arba kol ryžiai ir daržovės išvirs. Jei naudojate automatinį garlaivį, vykdykite gamintojo nurodymus.
- Pašalinkite jambalaya iš saucepot prie vielos stovo; uždenkite dangčiu arba aliuminio folija ir prieš patiekdami leiskite pastovėti 10 minučių.
- „Jerk“ prieskoniai: Į mažą puodelį sumaišykite 3/4 arbatinio šaukštelio maltų saldžiųjų prieskonių, 3/4 šaukštelio čili miltelių, 1/2 šaukštelio druskos, 1/4 šaukštelio malto cinamono, 1/4 šaukštelio česnako miltelių, 1/4 šaukštelio malto muskato riešuto ir 1/4 šaukštelio maltų juodųjų pipirų.
