Tinkamą stalo nustatymą paprasta atlikti.
Pasirengimas pietauti prie tinkamai nustatyto stalo yra beveik stebuklingas. Nesvarbu, ar esate „maistininkas“, ar ne, vis tiek galite įvertinti, kaip stalas atrodo, kai ant jo pastatytos lėkštės, dubenys ir indai yra malonūs. Sėdėjimo prie tinkamos aplinkos grožis yra tas, kad jis šiek tiek papasakoja apie tai, ką ketinate valgyti, nes pamatę tam tikrus indus ir lėkštes galite susidaryti vaizdą apie tai, kas yra meniu. Laimei, stalo nustatymas yra gana paprastas ir gali būti greitai baigtas, kai svečiai ateina ar net tiesiog vakarieniaujant vienam.
Reikalingi dalykai
- Plokštės
- Dubenys
- Šakės
- Peiliai
- Šaukštai
- Akiniai
- Servetėlės
Padėkite įkroviklio plokštelę priešais kiekvieną kėdę, maždaug ½ colio atstumu nuo stalo krašto. Taip pat vadinamas parodomuoju skydeliu įkroviklis dažnai naudojamas patiekti vienam patiekalui, pavyzdžiui, užkandžiui ar pagrindiniam patiekalui, tada jis pašalinamas. Įkrovikliai nebūtini. tačiau jie neleidžia svečiams atsisėsti prie pliko stalo. Ant įkroviklių padėkite sriubos ar salotų dubenėlius.
Padėkite šakutes, kurios bus naudojamos paskutinės - pagrindinio patiekalo šakės - arčiausiai kairiųjų plokštelių šonų, maždaug ½ colio atstumu nuo plokštelių. Jei patiekiate papildomų patiekalų, pavyzdžiui, salotų, padėkite šias šakutes į kairę nuo pagrindinio patiekalo šakių. Deserto šakutę nustatykite aukščiau lėkštės, jos žnyplės nukreiptos į dešinę, o desertinis šaukštas - virš jos, šaukšto galas nukreiptas į kairę. Peilius pastatykite šalia dešinių plokštelių šonų, peiliais nukreipdami juos į indus. Įdėkite šaukštus peilių dešinėje. Jei patiekiate sriubą, įdėkite papildomą šaukštą dešinėje esamo šaukšto ties kiekvienu nustatymu. Svečiai žinos, kad jei jie pamatys dvi šakutes ir du šaukštus savo nustatymuose, greičiausiai jie suvalgys ir sriubą, ir salotas.
Įdėkite nedidelę duonos lėkštę į kiekvienos pagrindinės lėkštės viršutinę kairę, jei patiekiate ritinius ar kitą duonos gaminį. Iškvieskite mažą peilį per lėkštę, jei bus pasiūlytas sviestas ar kita tepamoji medžiaga.
Stiklainį įstatykite į viršutinę dešinę plokštės dalį, tiesiai virš peilio. Jei patiekiate ir karštą gėrimą, pastatykite puodelį ir lėkštę dešinėje stiklinės pusėje. Jei patiekiate vyną su maistu, padėkite vyno taurę į kairę nuo vandens stiklinės. Jei patiekiate dviejų rūšių vyną - tiek raudoną, tiek baltą -, baltojo vyno taurė eina šalia vandens taurės, o raudona - šalia balto.
Patarimai:
- Kiekvieną servetėlę uždėkite ant plokštelės viršaus arba užlenkite ir padėkite po šakėmis.
