Kaip kepti mėsainius ir dešrainius

Kaip kepti mėsainius ir dešrainius. Ant grotelių kepami dešrainiai ir mėsainiai yra neabejotinas smūgis su bet kokio amžiaus vaikais. Tai lengva padaryti ir nereikia ilgai ruošti. Yra priežastis, kodėl kepsninėje beveik kiekviename grilyje rasite mėsainių ir dešrainių.

Reikalingi dalykai

Vielinis grotelių šepetys
Malta jautiena
Dešrainiai
Anglis
Grilio indai

Šašlykinė
Druskos ir pipirų
Plokštės
Vaškuotas popierius
Mėsos termometras

Kaip kepti mėsainius ir dešrainius

1 žingsnis

Įsigykite aukštos kokybės dešrainius, maltą jautieną, bandeles ir pagardus. Atminkite, kad kuo liesesnė malta jautiena, kurią perkate, tuo skanesni bus jūsų mėsainiai, todėl venkite mėsos, pažymėtos „liesa“ arba „ypač liesa“.

Kaip kepti mėsainius ir dešrainius

2 žingsnis

Pagardinkite maltą jautieną dideliu kiekiu druskos ir pipirų.

Kaip kepti mėsainius ir dešrainius

3 žingsnis

Maltą jautieną suformuokite į pyragus naudodami rankas ar formą: Suimkite teniso kamuoliuko dydžio jautienos gabalą ir išlyginkite į tešlą. Įsitikinkite, kad pyrago kraštai yra tokio paties storio, kaip ir jo viduryje. Kiekvienas pyragas turėtų būti maždaug 3/4 colio storio. Norėdami atsižvelgti į susitraukimą kepimo metu, padarykite pyragus bent 1/2 colių didesnio skersmens nei bandelės, kurias dėsite ant jų.

Kaip kepti mėsainius ir dešrainius

4 žingsnis

Padėkite maltus jautienos pyragus ant plokštelės, atskirdami juos vaško popieriaus gabalėliais. Šaldykite pyragus, kol laikas virti.

Kaip kepti mėsainius ir dešrainius

5 žingsnis

Paruoškite medžio anglies arba dujines groteles virimui ant stiprios ugnies. (Žr. Susijusias eHows kepimo instrukcijas.)

Kaip kepti mėsainius ir dešrainius

6 žingsnis

Pateikite mėsainių pyragus ant švarios, gerai suteptos grotelių grotelės. Kepkite mėsainius ant stiprios ugnies maždaug 5 minutes vienoje pusėje. Hamburgeriai virti iki vidutinio, kai į vidurį įdėtas termometras rodo 160 laipsnių F.

Kaip kepti mėsainius ir dešrainius

7 žingsnis

Dažnai pasukite dešrainius, kol iš visų pusių šiek tiek pūslės.

Kaip kepti mėsainius ir dešrainius

Kiti žmonės skaito

Kiek laiko reikia kepti lašišos mėsainius?
Kaip prijungti propano baką prie savo kepsninės

8 žingsnis

Ant grotelių keptus mėsainius ir dešrainius perkelkite į švarią lėkštę ar lėkštę. Niekada nedėkite keptos mėsos atgal į tą pačią lėkštę, kurioje laikėsi žalios mėsos.

Kaip kepti mėsainius ir dešrainius