Nuo minios muštynių maisto parduotuvėje iki visų savo artimųjų sutelkimo į tą patį kambarį kyla didelis stresas, atsirandantis per Padėkos dienos vakarienę. Venkite tirpimo dienos viduryje, planuodami iš anksto ir ruošdami patiekalus dar ilgai, kol ateis laikas valgyti. Perskaitykite mūsų išsamų tvarkaraštį, kuriame pateikiamas veiksmingiausias visko paruošimo tvarkaraštis, pradedant užkandžiais ir baigiant desertais, kad užtikrintumėte, jog tą kalakutą iškepsite tinkamu laiku. Nepamirškite žymėti lengvai skaitomos diagramos apačioje, kad galėtumėte išlaikyti ranką ruošdamiesi!
Sriuba
Rudens sriubos yra puikūs Turkijos dienos vakarienės užkandžiai, ir, laimei, jos gali būti pagamintos maždaug po savaitės į priekį. Išplakite didelę mėgstamiausių prekių partiją ir ją užšaldykite, tada Padėkos dienos rytą išimkite iš šaldymo kameros, kad ją būtų galima pašildyti ant viryklės prieš pat patiekiant.
Gravy
Yra daugybė kalakutienos padažo receptų, nereikalaujančių iš tikrųjų naudoti kalakutienos dalių, be to, daugumoje mėsinių parduotuvių galite nusipirkti žarijų, kalakutų kaklų ir sparnų - tai reiškia, kad jas galima pasigaminti ir užšaldyti likus 1–2 savaitėms iki jūsų atvyksta svečiai. Jei norite panaudoti tikrojo paukščio dalis, kad padidėtų skonis, dvi dienas į priekį išvirkite padažą (kai jūsų kalakutiena bus pakankamai atšildyta, kad būtų pašalintos gaubtinės žarnos) ir atvėsinkite, tada vėl pašildykite puode, kol karšta, kad jis būtų paruoštas užpilti. supjaustytą kalakutieną.
Turkija
Padėkos kalakutiena turėtų būti jūsų šventinio stalo vainikėlis, todėl tikrai norėsite, kad laikas būtų tinkamas, ir tai reiškia, kad reikia mąstyti pirmyn. 20 svarų kalakutai gali prireikti iki penkių dienų, kol atitirps šaldytuvas - skirkite vieną dieną kiekvienam 4 svarams - ir jei naudojate sūrymą, įsitikinkite, kad paukštis turi 12 valandų marinuoti.
Neapdoroto paukščio skrudinimas gali užtrukti nuo 2 iki 4 valandų, atsižvelgiant į dydį. Prieš išimdami iš krosnies, patikrinkite, ar momentiniu termometru rodoma krūtinės mėsa yra 165 laipsnių F, o storoji šlaunies dalis - nuo 170 iki 175 laipsnių F. Tada palapinę ją uždenkite folija ir leiskite pailsėti bent 30 minučių prieš pjaustant - taip užtikrinsite, kad niekas nesiskųstų sausu paukščiu.
Įdaras
Parduotuvėje perkami įdaro mišiniai greitai sudedami, tačiau naminių įdarų receptai šiek tiek apgalvoti. Kubą supjaustykite duona ir padėkite sustingti likus dviem dienoms iki Padėkos dienos, arba iškepkite kukurūzų kruopas ir palikite ant prekystalio, kad jie būtų įdaryti. Jei patieksite įdarą šone, surinkite vieną dieną į priekį ir atšaldykite, kol būsite pasiruošę kepti (tuo pačiu metu, kai kalakutiena, arba kai kalakutiena ilsėsis). Kalakutienos įdaras pirmiausia turi būti paruoštas Padėkos dienos rytą, tada įdaromas į kalakutienos ertmę ir virti kartu su paukščiu.
Puodai
Nesvarbu, ar jūsų šeima kartu su kalakutiena reikalauja žalių pupelių patiekalo ar bulvių košės, šiuos patiekalus galima paruošti ir surinkti dvi dienas prieš didįjį renginį. Įsitikinkite, kad jie uždengti ir atšaldyti, tada įkiškite indą į karštą orkaitę, kai ištrauksite kalakutą pailsėti. Jie bus auksiniai ir purūs, tik laiku suvalgysite.
Salotos ir šaltos pusės
Patiekalai be kepimo yra raktas į erdvią orkaitę. Nuplaukite ir paruoškite salotas ir daržoves rudens salotoms dviem dienoms į priekį, kad jas būtų lengva surinkti Padėkos dienos rytą - palaukite, kol pasigaminsite, kol patiekite. Kol esate prie jo, susmulkinkite visas žoleles, kurių jums prireiks prie garnyro ir kitų receptų. Protingiausi šeimininkai netgi galėtų įdarbinti artimuosius, kurie tvarkytų šaltus šonus ir salotas, kad papildytų jūsų maitinimo tinklą, garantuodami, kad niekas neįsuktų jūsų orkaitės sukimosi.
Spanguolių padažas
Išmeskite greitą spanguolių padažą arba mėgaukitės dviem dienomis į priekį ir visą naktį šaldykite - niekada daugiau nebegrįšite į purškiamus daiktus iš skardinės.
Bulvių košė
Jei tikrai esate žaidimo viršuje, įprastas ir saldžias bulves galima nulupti dieną prieš tai ir laikyti, uždengti šaltu vandeniu, šaldytuve. Tada viską, ką jums reikės padaryti, virti ir sutrinti ant viryklės, kol kalakutas ilsisi. Nepamirškite daug sviesto ir pamėginkite įmaišyti geriausių bulvių košės patiekalų, kuriuos jūsų svečiai kada nors paragavo.
Desertai
Kepimas yra pernelyg daug laiko, kad nerimauti, kai jūsų artima šeima. Palengvinkite save, pasidarydami pyrago tešlą prieš savaitę, tada dalinkite ją į diskus ir užšaldykite. Prieš dvi dienas perkelkite tešlą į šaldytuvą, kad ji atitirptų, kad galėtumėte padėkoti audrą per Padėkos dieną. Varškės ir moliūgų pyragus galima atšaldyti per naktį, o pekano ir obuolių pyragus geriausia naudoti laikant kambario temperatūroje. Viskas, ką reikia pašildyti, gali patekti į orkaitę, kol kalakutiena ilsėsis arba kol pietų stalas bus išvalytas desertui.
Gėrimai
Nepamirškite apie vieną iš svarbiausių patiekalo dalių - vyną! Stiklinius butelius, kuriuos reikia atšaldyti šaldytuve naktį prieš naktį, arba, jei gyvenate kur nors šalta, padėkite juos į garažą arba galinę verandą, kad sutaupytumėte vietos. Jei patiekiate „Padėkos dienos“ kokteilius, nuteikite barmeną prie virtuvės neprisėdėjusį asmenį arba įtikinkite savo linksmą dėdę padaryti spanguolių „Jell-O“ kadrų, kad šventės vyktų.
Prisegti vėlesniam laikui
