Mūsų keptos vištienos, grybų ir figų salotos atspindi sezono gausumą, nes lengvai paruošiamos ir yra žemiškų, saldžių ir dūminių skonių.
Cal / Serv: 241 Išeiga: 4 Ingredientai 1/4 c. šviežių citrinų sulčių 1/4 c. alyvuogių aliejaus 1 valgomasis šaukštas. Kapotų šviežių raudonėlių 1 skiltelės česnako 1/2 šaukštelio. druskos 1/4 šaukštelio. šviežių maltų pipirų 3/4 svaro be vištienos krūtinėlės be kaulų 2 c. mišrūs grybai 4 šviežios figos 4 gabaliukas prosciutto Nurodymai- Marinuokite ingredientus: citrinos sultis, aliejų, raudonėlį, česnaką, druską ir pipirus sudėkite į negilų indą, sudėkite vištieną, grybus, figas ir prosciutto ir palikite sėdėti 20 minučių.
- Grilio ingredientai: Įkaitinkite grilį iki labai karšto. Kepkite vištieną, kol iškeps - maždaug po 5 minutes iš kiekvienos pusės. Išimkite vištieną iš grotelių, supjaustykite gabaliukais į 1 colio storio gabalėlius ir atidėkite. Grybus kepkite, retkarčiais paversdami, kol paruduos ir suminkštės - maždaug 6 minutes. Grybus išimkite iš grotelių, kiekvieną pusę arba ketvirtadalį išimkite ir atidėkite. 1 minutę kepkite figas iš kiekvienos pusės ir atidėkite. Padėkite prosciutto ant grotelių, kepkite 30 sekundžių iš vienos pusės ir supjaustykite gabaliukais į 1 colio gabaliukus.
- Iškeptus ingredientus padalykite į 4 lėkštes ir nedelsdami patiekite.
