Šis „Recess“ Indianapolyje šeimininko šefo receptas papildo ant grotelių keptą jūros ešerį su kvapnia salsva, kurioje naudojami žali pomidorai, jalapenos ir kalendra. Išbandykite tai ant kitų rūšių ant grotelių keptos žuvies arba burrito.
Cal / Serv: 196 Išeiga: 8 Prep Time: 0 valandos 15 min Bendras laikas: 0 valandos 30 min Sudėtis 1 1/4 žali pomidorai 1 c. Kapotų šviežių kalendros 1 mažo raudonojo svogūno 1/4 c. laimo sultys 2 jalapeños druska Šviežiai malti pipirai 8 jūros ešerių filė alyvuogių aliejaus Nurodymai- Dėl salsos: dideliame dubenyje sumaišykite pirmuosius 5 ingredientus. Pagardinkite druska ir pipirais. Atidėti.
- Įkaitinkite grilį iki vidutinio aukščio. Įpjaukite po 3 riekeles į kiekvienos filė odelę, iš abiejų žuvų pusių ištepkite aliejumi ir pagardinkite druska bei pipirais. Šepetys grotelės su aliejumi. Filė filė, odos šonai žemyn, kol iškeps, 10–12 minučių, apversdami vieną kartą per pusę. Viršutinė filė su salsva.
