Šiam ypač kreminiam desertui skaniai tinka šokoladas ir įvairūs prieskoniai.
Išeiga: 12 porcijų Bendras laikas: 6 valandos 20 minučių Ingredientai 1 šaukštelis.malto cinamono
1/2 šaukštelio.maltas pjaustytas prieskonis
1/4 šaukštelio.maltų gvazdikėlių
1/4 šaukštelio.šviežiai tarkuoto muskato riešuto
1(1 colio) šviežio imbiero gabalėlis, supjaustytas griežinėliais
2 1/2 c.sunkus kremas, padalintas
1 šaukštelis.grynas vanilės ekstraktas
1(14 uncijų) gali saldinti sutirštintą pieną
2 šaukštai.melasa
2 uncijos.šiek tiek saldaus šokolado, smulkiai supjaustyto
Nurodymai- Nedideliame puode sumaišykite cinamoną, pipirus, gvazdikėlius, muskato riešutą, imbierą ir 1/2 puodelio sunkios grietinėlės. Virkite ant vidutinės ugnies, kol 1–2 minutes aplink puodo kraštą pasirodys maži burbuliukai (neleiskite užvirti); nukelkite nuo ugnies. Įmaišykite vanilę ir palikite 20 minučių kietai. Išmeskite imbierą ir atvėsinkite iki šalčio.
- Dubenyje sumaišykite kondensuotą pieną ir melasą. Grietinėlę su grietinėle ir likusius 2 puodelius grietinėlės plakite su elektriniu maišytuvu vidutiniu greičiu, kol susidarys standžios smailės, 1 - 2 minutes. Švelniai sulankstykite kondensuoto pieno mišinyje, kol visiškai įvirs. Sulenkite į susmulkintą šokoladą.
- Perpilkite mišinį į 9 x 5 colių kepalų keptuvę arba 2 ketvirčių talpyklą, saugią šaldiklyje. Užšaldykite iki kietos mažiausiai 4 valandas ir iki 2 savaičių.
