Pasinaudokite šviežiomis spanguolėmis su šia nesudėtinga vieno puodo vakariene, kuri saldus ir pikantiškus skonius suderina su Azijos nuojauta. Receptas, maloniai sutikus Ming Tsai, knygos „ Simply Ming: One-Pot Meals“ autoriui.
Cal / Serv: 1004 Išeiga: 4 Prep Time: 0 valandos 20 min Bendras laikas: 1 valanda 0 min Sudėtis 2 šaukštai. rapsų aliejus 8 vištienos šlauneliai su kaulais ant odos 2 ryšuliai šaškių 2 šaukštai. malto česnako 2 c. jazminų ryžiai 1/4 c. hoisin padažo 1 c. sauso raudono vyno 3 c. Mažai natrio viščiukų atsargos 1 c. šviežios spanguolės- Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių. Olandų krosnyje kaitinkite aliejų. Ruda vištiena iš abiejų pusių. Atidėkite vištieną.
- Tame pačiame puode pakepinkite šašlykus ir česnaką. Sudėkite ryžius ir pakepinkite 1 minutę. Įpilkite hoziną ir išmaišykite, tada įpilkite raudonojo vyno, retkarčiais pamaišydami, kol skystis sumažės trimis ketvirtadaliais, maždaug 2 minutes.
- Į puodą supilkite atsargas, spanguoles ir rezervuotą vištieną ir užvirkite ant silpnos ugnies; uždenkite ir 30 minučių perkelkite į orkaitę. Prieš patiekdami leiskite pailsėti 10 minučių.
