Šios sode šviežios daržovės yra kupinos skonio. Švelniai pakepinti alyvuogių aliejuje ir česnake, tada patiekti su naminiu žolelių sviestu, jie yra puikus priedas prie bet kokio patiekalo.
Cal / Serv: 111 Išeiga: 8 Prep Time: 0 valandos 15 min Bendras laikas: 0 valandos 25 min Ingredientai 4 šaukštai. nesūdyto sviesto 1 valgomasis šaukštas. kapotų šviežių laiškinių česnakų 1 valgomasis šaukštas. kapotų šviežių petražolių 1 šaukštelis. Šviežiai maltų pipirų 1/2 šaukštelio. druskos 2 šaukštai. alyvuogių aliejaus 2 ryšuliai šparagų 1 a.š. Šviežių žirnelių 2 skiltelių česnako 1 a. vynuogių pomidorai Nurodymai- Nedideliame dubenyje sumaišykite sviestą, laiškinį česnaką, petražoles, šviežiai maltus pipirus ir druską; gerai ismaisyti. Žolelių sviestą perpilkite į 12 colių ilgio plastikinės plėvelės gabalėlį ir susukite į rąstą. Pasukite plastikinio įvyniojimo galus, kad užsandarintumėte. Šaldykite žolelių sviestą iki kietos, mažiausiai 1 valandą arba iki 2 dienų.
- Didelėje keptuvėje ant vidutinės ir stiprios ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Įpilkite šparagus ir 5 minutes pakepinkite. Įpilkite žirnių ir česnako ir pakepinkite, kol šparagai ir žirniai vos suminkštės, maždaug 8 minutes. Įpilkite pomidorų ir raudonųjų pipirų dribsnių pagal skonį ir pakepinkite 2 minutes. Mišinį supilkite į didelę lėkštę.
- Supjaustykite atšaldytą žolelių sviestą į pusės colio storio diskus; patiekite su šiltomis daržovėmis.
