Sluoksniuokite nepaprastą, be kepimo patiekalą.
Išeiga: 8 porcijos Paruošimo laikas: 0 val. 45 min. Bendras laikas: 4 val. 45 min. Sudėtis 1 1/2 c. nenugriebto pieno 1/3 c. universalių miltų, šaukštais ir išlyginti 6 didelius kiaušinių trynius 5 šaukštus. nesūdyto sviesto 3/4 c. supakuoto tamsiai rudo cukraus 1 šaukštelis. Košerio druska 1 1/2 c. pusės su puse šaukštelio. gryno vanilės ekstrakto 6 vidutiniškai prinokę bananai (apie 2 svarus) 1 valgomasis šaukštas. šviežių citrinų sulčių 1 (1 svaro) kepalas svaro pyragas, supjaustytas 3/4 "dydžio kubeliais 2 c. Pasaldinta plakta grietinėle Bananų traškučiai ir susmulkinti iriso saldainiai, skirti garnyrui- Užpildykite didelį dubenį ledu, viršuje - vidutiniu dubeniu ir smulkiu tinkleliu. Atskirame dubenyje iki vientisos masės išplakite pieną, miltus ir kiaušinių trynius.
- Ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą. Įmaišykite cukrų ir druską ir virkite, vis plakdami, kol cukrus pasidarys putotas ir išsilydys, 2–4 minutes. Nukelkite nuo ugnies ir palikite 2 minutes atvėsti. Išplakite per pusę su pienu ir pieno mišinyje. Puodą grąžinkite į vidutinės ugnies ugnį ir virkite, nuolat plakdami, kol pudingas sutirštės, 6 - 8 minutes. Nuimkite nuo ugnies; įmaišykite vanilę. Nukoškite į paruoštą dubenį.
- Leiskite pudingai pastovėti, retkarčiais pamaišydami, kol atvės, 20 - 30 minučių. Bananus nulupkite ir supjaustykite 1/4 “storio griežinėliais; išplakite su citrinos sultimis.
- Į smulkmenų dubenį sudėkite trečdalį pyrago ir bananų; viršuje su 2/3 puodelio pudingo. Pakartokite dar du kartus. Viršuje su saldinta plakta grietinėle. Uždenkite ir atvėsinkite mažiausiai 4 valandas iki 24 valandų.
- Patiekite pagardintą irisiniais saldainiais ir bananų drožlėmis.
