Vanilės kvapiklis naudojamas vanilės likeryje.
Vanilinis likeris yra spirito ir vanilės kvapiųjų medžiagų derinys. Įvairių rūšių vanilinio likerio gaminiuose naudojami skirtingi alkoholiai. Šie įvairūs alkoholiai įvairiais būdais derinami su vanilės kvapiosiomis medžiagomis. Pasirinkite prekės ženklą, kuris jums labiausiai patinka.
Navan natūralus vanilinis likeris
Brendis gaminamas iš vyno, paprastai patiekiamas su ledu ar vandeniu. Dėl daugelio desertų receptų reikia naudoti brendį dėl turtingo skonio. Vanilinio likerio konjako rūšis (brendžio šeimos narys) yra „Navan Natural“ vanilinis likeris. Jį gamina aukščiausios klasės konjako gamintojas „Grand Marnier“. „Grand Marnier“ naudoja natūralias vanilės pupeles, o ne ekstraktą, todėl „Navan“ suteikia sklandų ir aštrų vanilės skonį.
„Vanille Royale“
„Vanille Royale“ yra prancūziško vanilinio kremo ir konjako derinys. Konjakas suteikia sodrumo, prancūziškas vanilinis kremas suteikia glotnumo. Derinys sukuria sodrų, kreminį, beveik sviestinį skonį, kurio storis atrodo panašus. Šis likeris jaučiasi sunkesnis ir tankesnis, palyginti su likeriu, panašiu į „Navan“. Likerio tankis silpnina vanilės skonį, todėl sumaišius jis tampa subtilus.
Kajmir vanilinis likeris
Kajmir vanilla likeris yra vanilės kvapiųjų medžiagų, brendžio ir degtinės derinys. Šis likeris derina saldų vanilės skonį, sodrų brendžio skonį ir degtinės kartumą. Kajmir yra lengvesnis, gaivesnis likeris, kurio vanilės skonis yra priekyje ir švelniai kartaus poskonio.
Kahlua prancūzų vanilė
„Kahlua“ yra plačiai žinoma dėl savo likerių. „Kahlua“ prancūziško vanilės likeris suteikia tirštą prancūzišką vanilės skonį su kavos skonio natomis. „Kahlua“ gaminama su degtine, todėl yra šiek tiek kartumo, tačiau maišant šį tirštą likerį su nealkoholiniu gėrimu ji lengvai užmaskuojama. Tai gerai veikia su kava ir su kava susijusių gėrimų receptais.
