„Karamelės ir jūros druskos derinys suteikia šiam vaikystės malonumui subrandintą skonį“, - sako šį receptą pateikęs Steffny Wallace iš San Francisko.
Cal / Serv: 231 Išeiga: 15 Prep Time: 0 valandos 10 min Bendras laikas: 1 valanda 10 min Sudėtis augalinis aliejus 8 c. supjaustytų ryžių kruopų 3/4 c. kukurūzų sirupo c. saldinto kondensuoto pieno 1/2 c. supakuoto šviesiai rudo cukraus 1/4 c. granuliuoto cukraus 4 šaukštai. nesūdyto sviesto 1 šaukštelis. Jūros druska 1 1/2 šaukštelio. vanilės ekstrakto 1/4 c. tamsaus šokolado drožlės- Laisvai sutepkite didelį maišymo dubenį ir 9 colių-13 colių dydžio kepimo indą. Sudėkite grūdus į dubenį, padėkite ir padėkite į indą.
- Vidutiniame puode ant vidutinės-stiprios ugnies sumaišykite kukurūzų sirupą, kondensuotą pieną, cukrų, sviestą ir jūros druską. Leiskite mišiniui virti, nuolat maišant, iki šviesiai auksinės rudos spalvos, 5–6 minutes.
- Nuimkite mišinį nuo ugnies, įmaišykite vanilę ir nedelsdami supilkite ant grūdų. Išmaišykite, kad visiškai išmaišytų, o tada tolygiai paskirstykite į paruoštą kepimo skardą.
- Atidėti, kad leistų atvėsti, apie 45 minutes. Apverskite ir paleiskite iš keptuvės. Džiovinkite ištirpintu šokoladu ir šaldykite, kol užvirs, maždaug 15 minučių. Supjaustykite į 15 barų.
