Jei liktų kompoto, ne ilgiau kaip savaitę laikykite jį hermetiškame inde šaldytuve. Patiekite kompotą kaip garnyrą kambario temperatūroje arba švelniai pašildykite ir patiekite su vaniliniais ledais ar pyrago pyragu gardžiam desertui.
Cal / Serv: 203 Išeiga: 12 Ingredientai 2 c. baltųjų vynuogių sulčių 3/4 c. cukrus 2 lazdelės cinamono 1 žvaigždinis anyžius 4 nesmulkintos gvazdikėliai 3 vidutinio stiprumo kriaušės 1 a. džiovintų abrikosų 1 c. slyvos 1/2 c. džiovintos spanguolės 6 kumquats 1 didelis bambos oranžinis- 3 litrų puode sumaišykite vynuogių sultis, 1 puodelį vandens, cukrų, cinamono lazdeles, žvaigždinį anyžių ir gvazdikėlius. Užvirkite ant vidutinės ugnies. Sumažinkite šilumą iki žemos; suberkite kriaušes, abrikosus, slyvas ir spanguoles. Uždenkite ir troškinkite, kol vaisiai suminkštės - 15 - 20 minučių.
- Įmaišykite kumquats. Keptuvę nukelkite nuo ugnies ir palikite 15 minučių atvėsti. Žvaigždinio anyžiaus ir gvazdikėlių nuimkite ir išmeskite. Įpilkite apelsinų segmentų ir padalinkite kompotą tarp patiekiamų dubenėlių.
