Marinuotas imbieras yra dažnas suši priedas.
Marinuotas imbieras arba gari yra saldus ir supjaustytas gumbų variantas, kuris marinuotas acte ir cukruje. Nors rožinė dažnai būna rausva, ji iš tikrųjų yra geltonos spalvos, nes rausva gaunama iš dirbtinai pridėtų ingredientų, pavyzdžiui, burokėlių sulčių, arba iš paties marinavimo proceso. Šis šviesiai rožinis imbieras, kartais vadinamas suši imbieru, yra tik viena marinuotos veislės forma ir turi labai daug maistinių verčių.
Žuvis
Rožinis marinuotas imbieras, žinomas kaip gari, dažniausiai siejamas su suši. Paprastai valgoma po sušių įkandimo ar tarp jų, manoma, kad gomurio valiklis. Tačiau šis marinuotas skanėstas turi daugiau nei gukanmaki ir panašų gyvenimą. Tai puikus daugelio rūšių žuvų priedas, nesvarbu, ar tai būtų rūkytos lašišos, arba tuno žuvies sumuštinis. Taip pat tuno ar lašišos kepsnius galima kepti ant grotelių ir pagardinti trupučiu marinuoto imbiero arba sojos, wasabi ir marinuoto imbiero.
Salotos
Įlašinus marinuotą imbierą, galima patobulinti salotų įvairovę. Pabandykite vieną su agurku, jicama ir marinuotu imbieru. Kiti salotų variantai yra vandens kruopų ir marinuoto imbiero, keptos ar keptos vištienos ir marinuoto imbiero bei krevečių, wasabi ir marinuoto imbiero. Bendrai tariant, marinuotas imbieras pasižymi unikaliu skoniu, kuris derinamas su traškiomis daržovėmis, jūros gėrybėmis ir paukštiena, kad būtų išskirtinis skonis. Kiti ingredientai, kurie gali pasitarnauti kaip puikios salotos, yra krabai, šparagai, omarai, žiediniai kopūstai, agurkai, skumbrė, lazdynas ir užkepta jautiena.
Mėsa ir paukštiena
Marinuotas imbieras labai tinka kiaulienai, nesvarbu, ar tai būtų medaus kumpio drožlė, užmerktas vidinis užpildas ar kiaulienos sūris, glazūruotas abrikosų, hoisin padažo ar teriyaki. Jį galima susmulkinti arba patiekti supjaustytą viršuje, bet kuriuo būdu suteikiant patrauklią patirtį. Jei kiauliena jums nepatinka, pabandykite ją naudoti marinuoti kepsnį, tarkuotą pavidalą įpildami į sojos padažą, mirin ir wasabi, tiksliau, Londono broilį, marinuotą iš penkių prieskonių, raudonojo vyno, hoisino, česnako ir marinuoto imbiero. . Po to pabandykite išsikepti mėsą dėl sprogstamojo skonio. Net ėriena skolina marinuotą imbierą. Marinuotas imbieras, pasipuošęs ar nuleidęs žemyn, yra toks pat patogus kaip ingredientų ar garnyro, prieskonių ar gomurio valiklis.
