Šis moliūgų mišinys užbaigia kiaulienos pjaustymo vakarienę, bet taip pat gerai tiktų su vištiena ar lašiša. Jei norite, kad šviežiausi vaisiai ir daržovės pažymėtų savo patiekalus, būkite lankstūs ingredientų atžvilgiu; pavyzdžiui, kai pomidorai yra prinokę, šiame recepte pakeiskite juos kai kuriais moliūgais.
Cal / Serv: 92 Išeiga: 6 Ingredientai 2 geltoni moliūgai 2 cukinijos 2 šaukštai. alyvuogių aliejaus 2 šaukštai. baziliko 2 šaukštai. citrinos sulčių 1 valgomasis šaukštas. citrinos žievele c. Parmezano sūrio 1/2 šaukštelio. rupios druskos 2 šaukštai. pušies riešutai Nurodymai- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Įkaitinkite grilį iki vidutinio aukščio. Moliūgą ir cukiniją išplakite su alyvuogių aliejumi ir apkepinkite apvalkalus iki aukso rudos spalvos - maždaug 3 minutes vienoje pusėje.
- Išimkite cukinijas ir moliūgų žiedus iš grotelių ir atvėsinkite ant vielos stovo. Nukoškite cukiniją ir moliūgą kartu su baziliku, citrinos sultimis, citrinos žieve, sūriu ir druska.
- Perkelkite į 1/2 ketvirčių paplotėlį ir kepkite, kol moliūgo ir cukinijos mišinys įkais iki maždaug 15 - 20 minučių. Pabarstykite pušies riešutus ant troškintuvės ir patiekite šiltai.
