Norėdami paskaninti garnyrą, petražolių ir lazdyno riešutų sviestą įmaišykite į garuose virtus laukinius ryžius.
Cal / Serv: 372 Išeiga: 8 Prep Time: 0 valandos 15 min Bendras laikas: 0 valandos 55 min Sudėtis 1 c. lazdyno riešutai 2 c. laukiniai ryžiai 4 skiltelės česnako 4 džiovinti lauro lapai 4 šakelės šviežių čiobrelių 1 šaukštelis. druskos 8 šaukštai. sviesto 1/2 c. Maltų šviežių petražolių nurodymai- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių. Ant kepimo skardos lazdyno riešutus paskleiskite lygiu sluoksniu. Skrudinta duona iki tamsiai auksinės rudos spalvos, 12–15 minučių. Riešutus įvyniokite į švarų arbatos rankšluostį ir sutrinkite, kad odelės atsipalaiduotų. Išmeskite odą ir perkelkite riešutus į plastikinį maišelį; stambiai susmulkinkite su riedėjimo kaiščiu. Riešutus atidėkite į šalį.
- Nuplaukite laukinius ryžius. Dideliame, sunkiame puode ant vidutinės-stiprios ugnies užvirkite ryžius, 4 puodelius vandens, česnaką, lauro lapus, čiobrelius ir druską. Puodą uždenkite, sumažinkite ugnį iki silpnos ir virkite, kol vanduo įsigers, grūdai suminkštės ir susilygins iki „C“ formos, nuo 20 iki 25 minučių. (Paprastai kuo rupesni ryžiai, tuo trumpesnis kepimo laikas.)
- Tuo tarpu nedidelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies kepkite sviestą, maišydami, kol jis pasidarys geltonai rudas, 3–5 minutes. Suberkite petražoles ir rezervuotus riešutus ir išmaišykite, kad susimaišytų. Supilkite lazdyno riešutų sviestą ant rezervuotų ryžių; patiekite iš karto.
