Jei supjaustysite šiuos klasikinius sausainius coliu didesniu coliu ir pabarstysite granuliuotu arba ruduoju cukrumi, jie bus skanūs prinokusių uogų ar šviežių vaisių pyragai.
Cal / Serv: 186 Išeiga: 10 ingredientų 2 c. universalūs miltai 1 valgomasis šaukštas. kepimo miltelių 1/2 šaukštelio. kepimo sodos 1 šaukštelis. druskos 1/2 c. sviesto 1 1/4 c. Pasukų kryptys- Įkaitinkite orkaitę iki 425 laipsnių F. Dideliame dubenyje persijokite miltus, kepimo miltelius, kepimo soda ir druską. Konditerijos trintuvu pirštais arba 2 peiliais supjaustykite sviestą, kol mišinys pasidarys rupus. Šakute išmaišykite pasukas, kol mišinys suformuos grubų rutulį.
- Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus švelniai minkykite tešlą 6 ar 7 kartus. Naudodamiesi riedėjimo kaiščiu, tešlą iškočiokite į 1/2 colio storio apskritimą. Norėdami iškirpti sausainius, naudokite 2 colių apvalų sausainių pjaustytuvą. Surinkite gabalus ir kartokite, kol visa tešla bus naudojama. Dėkite sausainius 1 colio atstumu ant nesušlapintos kepimo skardos. Kepkite, kol lengvai paruduos - 12 - 14 minučių. Patiekite šiltai.
