Lėtai virti obuoliai tampa saldaus tyrės kompotu, paruoštu paskleisti ant sviestinių vaflių, blynų ar skrebučių. Išbandykite tai su naminiais avižinių dribsnių pusryčių barais (žr. Susijusias nuorodas).
Cal / Serv: 49 Išeiga: 3 puodeliai Ingredientai 5 £ virimo obuoliai 1 c. obuolių sidro 2 šaukštai. apelsinų sulčių 1 c. rudojo cukraus 1/2 c. granuliuoto cukraus kryptys- Pasigaminkite obuolių sviesto: sumaišykite obuolius, sidrą ir apelsinų sultis didelėje olandų krosnyje ir užvirkite per didelę ugnį. Sumažinkite šilumą ir troškinkite uždengę, retkarčiais pamaišydami, kol obuoliai suminkštėtų - 30 - 40 minučių.
- Nuimkite keptuvę nuo ugnies. Mažomis partijomis išvalykite obuolius ir bet kokį virimo skystį per maisto malūnėlį. Grąžinkite tyrę į olandišką krosnį, įpilkite cukraus ir nuolat maišydami virkite. Virkite, vis maišydami, kol tyrė šiek tiek sutirštės - maždaug 10 minučių.
- Sumažinkite šilumą iki žemos, iš dalies uždenkite ir virkite 1 valandą. Sviestą supilkite į švarų indelį ir visiškai atvėsinkite. Laikyti šaldytuve ne ilgiau kaip 1 mėnesį.
