Ridikėliai, pamirkyti svieste, yra klasikinis prancūzų receptas. Šis įkvėptas patiekalas žengia tradicija dar vieną žingsnį pakeisdamas sviestą piene, pagamintu iš švelnių krienų, aštraus pasukų ir šviežių žalių žolelių.
Cal / Serv: 122 Išeiga: 8 Prep Time: 0 valandos 10 min Bendras laikas: 0 valandos 10 min Sudėtis 1/2 c. majonezo 1/2 c. neriebūs pasukai c. krienai 2 žali svogūnai (tik baltosios ir žaliosios dalys) 2 šaukštai. šviežių plokščiųjų petražolių 2 šaukštai. obuolių sidro actas 2 šaukšteliai. Dijono garstyčių, 1 skiltelė česnako, rupios druskos pipirų, 1 svaro ridikėlių (pvz., 'Cherry Belle' ir 'Arbūzas') Nurodymai- Vidutiniame dubenyje sumaišykite pirmuosius aštuonis ingredientus. Pagardinkite druska ir pipirais. Nedelsdami patiekite su supjaustytais ridikėliais arba perkelkite į sandarų indą ir laikykite šaldytuve. (Jei verdate krienus-pasukų pieną daugiau nei prieš 8 valandas, prieš pat patiekdami įpilkite česnako, nes laikui bėgant jo skonis tampa labai stiprus.)
