„Sea Island“ raudonieji žirneliai yra ypatingas tradicinių ankštinių augalų prekės ženklas, tačiau jei jų negalite gauti, galite lengvai naudoti žirnelius su juodomis akimis.
Cal / Serv: 154 Išeiga: 10 Prep laikas: 0 valandų 10 min Bendras laikas: 1 valanda 40 min. Sudėtis 1 valgomasis šaukštas. ypač tyras alyvuogių aliejus 1 valgomasis šaukštas. nesūdytas sviestas 2 saliero koteliai 1 mažas svogūnas Košerio druska Šviežiai malti pipirai 2 c. Jūros salos raudonieji žirniai * arba juodaodžiai žirniai 8 a. Vištienos ar daržovių atsargos- Dideliame sunkiojo dugno puode ant vidutinio stiprumo ugnies įkaitinkite aliejų ir sviestą. Sudėkite salierą, svogūną ir pakepinkite. Pagardinkite druska ir pipirais ir virkite, kol daržovės suminkštės, maždaug 5 minutes.
- Sudėkite žirnius ir atsargas. Uždenkite ir troškinkite ant vidutinės ugnies, kol žirniai suminkštės, maždaug 1 1/4 valandos. Pagardinkite sultinį druska ir pipirais ir troškinkite, kol žirniai sugers druską, dar apie 15 minučių.
