Rozmarinų-česnakų vištienos aromatas su žalumynais žaliosiomis alyvuogėmis suvilios alkanus svečius į jūsų virtuvę. Šis patiekalas duoda pikantiško sultinio; patiekite jį kartu su traškiu kepalu prancūziškos duonos, kad pakeptumėte.
Cal / Serv: 627 Išeiga: 6 ingredientai 1 sveika vištiena 1 1/2 šaukštelio. druskos 1 šaukštelis. pipirai 20 skiltelių česnako 1/2 svaro geltonųjų svogūnų 1 svaras raudonųjų bulvių 1 valgomasis šaukštas. šviežio raudonėlio 1 šaukštelis. šviežio rozmarino 1 a. žalių šviežių alyvuogių (tokių kaip picholinai) 1/2 c. šviežių citrinų sulčių Nurodymai- Pabarstykite vištienos odelę ir ertmę 1/2 šaukštelio druskos ir 1/2 šaukštelio pipirų ir įdėkite į vidų 10 česnako skiltelių. Lėtoje viryklėje supjaustykite svogūnus ir bulves ir pabarstykite likusia druska, pipirais, 1/2 raudonėlio ir 1/2 rozmarino. Ant lėto viryklės uždėkite vištieną, krūtinė puse žemyn, ant bulvių ir svogūnų. Pabarstykite likusiu rozmarinu ir raudonėliu. Įpilkite alyvuogių, likusių česnako skiltelių ir citrinos sulčių. Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 6 valandas. Iš kaulų ištraukite mėsą ir patiekite karštą kartu su sultiniu ir daržovėmis.
