Aštrus raudonasis svogūnas virti su saldžiarūgščiomis vyšniomis, citrusinių vaisių žievele, raudonuoju vynu ir šildančiu cinamonu, kad būtų sukurtas unikalus saldus ir pikantiškas prieskonis.
Cal / Serv: 22 Išeiga: 4 puodeliai Paruošimo laikas: 0 val. 10 min. Visas laikas: 0 val. 50 min. Sudėtis 3 dideli raudonieji svogūnai 1 svaras kauliukų su vyšniomis 2 vnt. sauso raudonojo vyno (pavyzdžiui, „Chianti“) 1 1/2 c. cukraus 2 lazdelės cinamono 3 juostelių citrinos žievelės 1/4 šaukštelio. druskos nurodymai- Dideliame puode ant vidutinės-stiprios ugnies visus ingredientus užvirkite. Sumažinkite šilumą iki vidutinio mažumo ir troškinkite, maišant vieną ar du kartus, kol svogūnai pasidarys raudoni ir vyšnios sprogs, 30–40 minučių. Atidėti ataušti.
- Perkelkite į didelį stiklinį indą ir laikykite šaldytuve iki 2 savaičių. Patiekite su kepta kiauliena ar paukštiena arba porą su ožkos sūriu ir krekeriais.
