Ši tešla gali būti užšaldyta iki 1 mėnesio - prieš šaldymą būtinai atvėsinkite, kad miltuose esantis glitimas leistų atsipalaiduoti. Naudokite, jei norite gaminti mūsų kriaušių pyragą su mėlynojo sūrio Streuseliu arba mūsų „Fontina“ ir vynuogių pyragu.
Cal / Serv: 106 Išeiga: 8 Ingredientai 1 1/4 c. universalių miltų šaukštelis. druskos 7 šaukštai. nesūdyto sviesto 3 šaukštai. labai šaltas vanduo- Dideliame dubenyje sumaišykite miltus ir druską. Konditerijos pjaustytuvu, dviem peiliais ar pirštais, greitai supjaustykite sviestą į miltus, kol mišinys primena rupų miltą. Įpilkite šaukštą šalto vandens, kol susidarys šiurkšti tešla. Surinkite tešlą ir suformuokite ją į 3/4 colių storio diską. Tešlą sandariai apvyniokite plastikine plėvele ir atšaldykite 30 minučių.
