Tinklaraštininkės Camille Styles namuose šie sausainiai buvo Kūčių vakaro kuokštelė.
Išeiga: 48 Virimo laikas: 0 val. 15 min. Visas laikas: 0 val. 15 min. Sudėtis 2 priklijuokite nesūdytą sviestą 1 1/2 c. Konditerijos cukrus 2 arbat. gryno vanilės ekstrakto 2 c. universalūs miltai 1 c. smulkiai supjaustytų riešutų 1/2 šaukštelio. Košerio druskos nurodymai- Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F ir 2 eilutės kepimo popieriumi išklokite pergamento popierių.
- Vidutinio greičio stovinčio maišytuvo dubenyje sviestą plakite ½ puodelio konditerių cukraus iki purios ir purios masės. Įpilkite vanilės ir plakite, kad sujungtų. Maišant žemai, palaipsniui įpilkite miltų, pekano riešutų ir druskos, kol tešla susimaišys.
- Tešlą išminkykite šaukštu ir rankomis susukite į rutulius. Padėkite rutuliukus 1 colio atstumu ant paruoštų kepimo skardų.
- Kepkite 15 minučių, atidžiai stebėdami, kol sausainiai pasidarys, bet prieš tai pradės ruduoti. Nedelsdami perkelkite sausainius į vielinį stovą ir leiskite atvėsti 10 minučių.
- Įdėkite likusį miltelinį cukrų į negilų indą. Šiltus sausainius susukite į cukrų, kad apsemtų, tada grąžinkite juos į stovą, kad visiškai atvėstų.
- Kai atvės, sausainius dar kartą suvyniokite į konditerinį cukrų. Laikykite juos hermetiškame inde.
