Apšviesk! Sviestą sumažinkite iki 1/4 lazdelės, grietinėlę ir pieną pakeiskite 3/4 puodelio neriebių pasukų ir įpilkite 1/4 puodelio neriebaus mažai natrio vištienos sultinio, kad sutaupytumėte 127 kalorijas ir 14 gramų riebalų vienoje porcijoje.
Cal / Serv: 357 Išeiga: 8 Paruošimo laikas: 0 valandų 20 minučių Bendras laikas: 1 valanda 10 minučių Sudėtis 3 svarai „Jukon“ auksinių bulvių 3 šaukštai. alyvuogių aliejaus 2 vidutinės pankolio lemputės 2 skiltelės česnako 1 lazdelė nesūdyto sviesto 1/2 c. sunkus kremas 1/2 c. nenugriebto pieno 2 arbat. druskos 1 šaukštelis. susmulkintos pankolio sėklos 1 šaukštelis. Šviežiai maltų pipirų nurodymai- Dideliame puode ant didelės ugnies užvirkite bulves ir tiek vandens, kad joms apsemtų. Sumažinkite ugnį iki silpnos ir troškinkite, kol bulvės suminkštės, nuo 25 iki 30 minučių. Bulves gerai nusausinkite, tada grąžinkite jas į puodą ir uždenkite, kad šiltai išliktų.
- Didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite 2 šaukštus alyvuogių aliejaus. Įpilkite pankolio ir pakepinkite, dažnai maišydami, kol suminkštės ir pasidarys aukso rudos spalvos, 15-18 minučių. Įpilkite česnako ir pakepinkite iki kvapiosios maždaug 2 minutes. Atidėti.
- Į bulves įpilkite sviesto, grietinėlės, pieno, druskos ir pankolio sėklų ir sutrinkite su bulvių koše, palikdami šiek tiek gabaliukų. Sudėkite karamelizuotą pankolį ir česnaką. Bulves grąžinkite į silpną ugnį ir kaitinkite, dažnai maišydami, kol šiltos, maždaug 5 minutes. Bulves perkelkite į serviravimo dubenį ir papuoškite pipirais bei likusiu alyvuogių aliejumi.
