Gausus garinto pieno kiekis latte papildo sodrų šokolado skonį, kurį suteikia šis pleišto formos skonis, skirtas suaugusiam pieno ir sausainių variantui.
Cal / Serv: 556 Išeiga: 8 Ingredientai 4 kvadratai pusiau saldaus šokolado 2 šaukštai. lengvo kukurūzų sirupo 4 c. nesijotų universalių miltų 3 valg. cukraus 4 šaukšteliai. kepimo miltelių 1/2 šaukštelio. grietinėlės rauginių medžiagų 1/2 šaukštelio. druskos 3/4 c. sviesto 1 didelis kiaušinis 1 1/2 c. pusė ir pusė krypčių- Mažame, mikrobangų krosnelėje saugiame dubenyje vidutinio stiprumo (50 procentų) mikrobangų šokoladas 20 sekundžių intervalu, maišant kiekvieną kartą, kol šokoladas tik ištirps. Įmaišykite į kukurūzų sirupą, kol gerai susimaišys.
- Orkaitę įkaitinkite iki 425 laipsnių. Sutepkite didelę kepimo skardą. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius, raugintą tartarą ir druską. Tešlos maišytuvu arba 2 peiliais supjaustykite svieste, kol mišinys primena rupius trupinius.
- Atskirkite kiaušinį, įdėdami kiaušinio baltymą į puodelį, o trynį - į nedidelį dubenį. Su šakute muškite kiaušinio trynį; permaišykite per pusę. Įmaišykite trynių mišinį į sausus ingredientus ir lengvai sumaišykite su šakute, kol mišinys susilies ir suformuos minkštą tešlą.
- Išverskite tešlą ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus ir švelniai minkykite 5 ar 6 kartus. Švelniai minkykite šokolado mišinyje, kad susidarytumėte marmurinį efektą. Padalinkite tešlą per pusę. Su lengvai miltais pabarstytu rutuliu, vieną tešlą iškočiokite į 7 colių apskritimą. Supjaustykite į 4 pleištus. Pakartokite su likusia tešlos puse.
- Padėkite paplotėlius, 1 colio atstumu, ant suteptos kepimo skardos. Auskarų viršūnės su šakutės dantimis; šepetys su rezervuotu kiaušinio baltymu.
- Kepkite paplotėlius nuo 15 iki 18 minučių arba iki auksinės rudos spalvos. Patiekite šiltai.
