Pasidaryti šią žiemą: Citrusinis vynuogių vynas

Vaiku, lauke šalta - tai reiškia, kad atėjo laikas ištirpti pateikiant keletą skoningų pagyrų. Paprašėme Maria del mar Sacasa pasidalyti savo Yummy kalcio vyno receptu iš savo naujos knygos „ Žieminiai kokteiliai“ . Citrina, medus ir kriaušė suteikia šiai grybai citrusinį atspalvį. Premija: receptą galima lengvai padauginti ir paruošti dideliame puode ar olandiškoje orkaitėje, kad pasotintumėte visus savo drebančius svečius. Kuo daugiau tuo geriau!

Ingridientai:

1 valgomasis šaukštas žalių kardamono ankščių, susmulkintų

1 valgomasis šaukštas juodųjų pipirų

2 šaukštelių nesmulkintų gvazdikėlių

3 cinamono lazdelės

1 (750 ml) buteliuko sauso raudonojo vyno

1 puodelis brendžio

Nukoškite ir 2 šaukštus sulčių iš 1 citrinos (arba apelsino, klementino, kumquat ar jūsų pasirinktų šviežių citrusų)

1/3 puodelio medaus

1 Bosc kriaušę, nuluptą, be šerdies ir supjaustytą į 1/4 colių kauliukus

Instrukcijos:

1. Į vidutinį indą sudėkite kardamoną, pipirų grūdelius, gvazdikėlius ir cinamoną. Maišykite ant vidutinės ugnies iki kvapios, maždaug 2 minutes.

2. Įpilkite vyno, brendžio, citrinos žievės ir sulčių bei medaus ir užvirkite ant silpnos ugnies ant vidutinės ugnies, retkarčiais pamaišydami.

3. Sumažinkite šilumą iki žemiausio nustatymo ir troškinkite 10 minučių.

4. Mišinį pertrinkite per dubenį su plonu tinkleliu į indą ir išmeskite kietas medžiagas. Grąžinkite mišinį į puodą ir įpilkite kriaušių.

3. Troškinkite ant vidutinės ir silpnos ugnies, kol kriaušės suminkštės šakute, bet vis tiek išlaikys savo formą, maždaug 10 minučių.

Pasiimkite žieminių kokteilių kopiją ir atvykite susitikti su Marija mūsų visų pirmajame Country Living atostogų turgelyje Tarrytown mieste, NY.

„Country Living “ šio recepto neišbandė, tačiau jei jums tai patinka, taip pat turėtumėte išbandyti mūsų „ Warm Cranberry Punch“ !

Papasakok: koks tavo mėgstamiausias kokteilio receptas?

Plius:

Peržiūrėkite daugiau saldžių ir paprastų linksmų patarimų »
25 skanūs spanguolių paruošimo būdai »
70+ skanūs Padėkos dienos garnyrai »
101 atostogų dekoravimo idėja »
30 ir daugiau profesionalių patarimų, kaip surengti padėkos vakarienę be streso »