Avokadai naudojami gvakamolio panardinimui.
Avokadų medžiai yra plačialapiai visžaliai augalai šiltose JAV žemės ūkio departamento kietumo zonose nuo 8 iki 11. Jie užauga iki subrendusio 30–60 pėdų aukščio ir duoda avokado vaisių. Visi avokadų medžiai yra A arba B tipo. Tai turi būti susiję su jų žydėjimo įpročiais. Jie taip pat yra Gvatemalos, Meksikos, Vakarų Indijos arba hibridinis jų derinys.
A ir B tipai
A tipo avokadų medžiai augina gėles, kurios atidaromos ryte, uždaromos atgal ir vėl atidaromos kitą popietę, kad būtų baigtas apdulkinimo ciklas. Kai gėlės atidaromos pirmą rytą, jos būna moteriškos. Gėlės atidaromos kitą popietę ar vakare kaip patinai, kad išsklaidytų žiedadulkes. B tipo avokadų medžiai gamina gėles, kurios po pietų ar vakare atidaromos kaip moteriškos gėlės, uždaromos atgal, o kitą rytą vėl atidaromos kaip vyriškos gėlės. A ir B avokadų veislių sodinimas kartu gali pagerinti apdulkinimo sėkmę.
Avokadai užtrunka nuo trijų iki aštuonių dienų nuėmus derlių.
Gvatemalos
Gvatemalos avokadų medžiai yra vietiniai atogrąžų aukštumose. Jie gali atlaikyti temperatūrą iki 28 laipsnių pagal Farenheitą. Šie medžiai žydi kovo ir balandžio mėn. Gauti vaisiai bręsta nuo rugsėjo iki sausio, sverdami nuo 1/2 iki 5 svarų. su vidutiniu ar dideliu aliejaus kiekiu. Gwen, Meya ir Reed yra Gvatemalos veislės, turinčios A tipo žydėjimo įpročius. Kampong ir Tonnage turi B tipo žydėjimo įprotį.
Gvatemalos avokadai turi šiurkščią tamsiai žalią odą.
Meksikietis
Meksikos avokadų medžiai taip pat yra vietiniai atogrąžų aukštumose ir gali atlaikyti temperatūrą iki 26 laipsnių Fahrenheito. Jie žydi sausį ir vasarį. Vaisiai sunoksta nuo birželio iki spalio ir sveria mažiau nei 1 svarą. Šios rūšies avokadas taip pat turi vidutiniškai ar didelį aliejų. Lapai turi anyžiaus ar saldymedžio aromatą. Mexicola ir Mexicola Grande yra A tipo žydinčios veislės. „Shepard“ ir „Winter Mexican“ yra B tipo veislės.
Meksikos avokadų vaisiai prinokę iki tamsiai violetinės arba juodos spalvos.Vakarų Indijos
Vakarų Indijos avokadų medžiai yra vietiniai atogrąžų žemumose. Jie gali atlaikyti temperatūrą iki 30 laipsnių pagal Farenheitą ir žydi vasario ir kovo mėnesiais. Gauti vaisiai bręsta nuo gegužės iki rugsėjo ir sveria nuo 1 iki 5 svarų. turinčios mažai aliejaus. Dupuis ir Simmonds yra A tipo žydinčios veislės. Hardee ir Pollock yra B tipo veislės.
Vakarų Indijos avokadai turi šviesesnę, žalią, lygią odą.
Paprastieji hibridai
„Fuerte“ veislė yra meksikietiškas x Gvatemalos hibridas, turintis B tipo žydėjimo įprotį. Lula yra Gvatemalos x Vakarų Indijos hibridas, turintis A tipo žydėjimo įprotį. Marcusas ir Monroe yra Gvatemalos x Vakarų Indijos hibridai, turintys B tipo žydėjimo įpročius.
Fuerte avokadai turi kriaušės formą su lygia žalia žalia oda.
